近十年來，作為‘嘲陽產業”，世界花卉業以前所未有的速度增長，並遠遠超過世界經濟發展的平均速度，1998年全球花卉消費總額高達106。我國的花卉產業也呈供銷兩旺的大好形勢，並以每年30％的速度遞增。1998年全國花卉栽培面積達8.4萬公頃，總產值高達，其中鮮切花產量達20.2億枝。

　　隨著我國城鄉人民生活水平和消費意識的不斷提高，以及在新形勢下農業產業結構的調整，花卉業愈來愈顯示其強大的生命力。特別是中國在即將力口入世界貿易組織(WTO)的新形勢下，我國的農業產業化進程將大大推進。花卉業屬於勞動密集型產業，若能解決品種改良、貯存、運輸等環節的問題，則市場前景非常可觀。

　　我們根據長江流域地區鮮切花栽培的傳統經驗和自己的實踐，並參考了國內外有關切花生產的研究成果和資料，本著突出新技術和可操作性的原則，對現代花卉生產的理論和基本方法作了介紹，選擇四大切花和主要的宿根類、球根類切花(共10種)，就其常見切花品種、商品化栽培及其周年生產技術等作了較詳盡的敘述。後，本書還附有其他48種切花植物的習性、栽培要點；花卉植物缺素癥的葉面診斷；切花生產常用營養液配方；常見切花保鮮方法及保鮮劑配方；四大切花的部(農業部)頒產品質量分級標準等，以方便讀者查閱。

章概述

一、國外花卉產業發展現狀及發展趨勢

二、我國花卉產業生產和市場的現狀及發展趨勢

三、國內外切花生產的先進模式及應用前景

第二章　環境條件對切花栽培的影響

一、光照

二、溫度

三、水分

四、土壤

五素

六、氣體

第三章　切花生產設施與配套設備、用具

一、溫室、大棚和蔭棚

二．灌水工程

三、加溫及降溫設備

四、其他有關設備和機械用具

第四章　切花栽培管理技術

一、一般栽培管理技術

二、切花栽培新技術

第五章　花期控制生產技術

一、物理調控花期技術

二、化學調控花期技術

三、栽培管理調控技術

四．采後調控花期技術

第六章　四大切花的周年生產技術

一．香石竹

二、切花月季

三、菊花

四、唐菖蒲

第七章　宿根類切花的周年生產技術

一、非洲菊

二．滿天星

三、鶴望蘭

四、補血草

第八章　球根類切花的周年生產技術

一、百合

二、郁金香

三、馬蹄蓮

四、球根鳶尾

五．香雪蘭

附錄1　其他常見切花栽培技術要點一覽表

附錄2　花卉植物缺素癥的葉面診斷

附錄3　常用營養液配方

附錄4　常見切花保鮮方法及保鮮劑配方

附錄5　四大切花的部分產品質量分級標準

主要參考文獻