內容簡介
刺樹是我國人民熟悉和喜愛的一種原產特色果樹。7000多年前棗樹已遍及華夏大地並被我們的先人廣為利用,千百年來一直長盛不衰。20世紀80年代以來,隨著我國改革開放的深入和市場經濟的發展,棗產業蓬勃發展,尤其鮮棗生產發展迅猛。
鮮棗在國內外果品市場上,發展空間很大。隨著人民生活水平和健康意識的提高,隨著鮮棗產品大規模走向國際市場,人們對食品安全越來越重視,人們要求的是無公害鮮棗。為了適應鮮棗無公害生產的需要,我們根據多年從事鮮棗科研與生產的實踐經驗與體會,並參考有關資料,寫成此書,力爭能為鮮棗無公害生產者提供一些幫助。
鮮棗在國內外果品市場上,發展空間很大。隨著人民生活水平和健康意識的提高,隨著鮮棗產品大規模走向國際市場,人們對食品安全越來越重視,人們要求的是無公害鮮棗。為了適應鮮棗無公害生產的需要,我們根據多年從事鮮棗科研與生產的實踐經驗與體會,並參考有關資料,寫成此書,力爭能為鮮棗無公害生產者提供一些幫助。