內容簡介
發展綠色食品蔬菜生產是實施農業可持續發展,實現保護環境和促進經濟協調發展的戰略性舉措。也是提高蔬菜經營者經濟效益,增加蔬菜生產者經濟收入的有效途徑。本書主要介紹了綠色食品蔬菜生產過程中廣泛推廣的新技術、新材料、新品種。全書共分四部分,部分為綠色食品蔬菜產業化生產的基本理論、基本模式,以及綠色食品蔬菜產業化生產的成本核算,綠色食品蔬菜生產的組織管理等內容;第二部分為綠色食品蔬菜生產的基礎理論和國家有關綠色食品生產的政策、法規等方面的內容;第三部分為綠色食品蔬菜生產的基本知識、生產環節和關鍵技術等內容;第四部分為主要蔬菜實現綠色食品化生產的基本技術。本書內容豐富,通俗易懂,操作性強,可供蔬菜生產經營企業的管理者、技術人員、政府部門有關方面的人員、蔬菜科技工作者、農業院校師生、部隊農副業生產人員、廣大蔬菜生產專業戶參考使用。