第一章 甘藷栽培
第一節 甘藷的產業現狀與發展趨勢
一、甘藷的產業現狀
二、甘藷市場的發展趨勢
第二節 甘藷的生物學特性
一、甘藷的形態特征
二、甘藷的生長階段
三、甘藷對環境條件的要求
第三節 甘藷的品種
一、高產、高澱粉型品種
二、高糖、高維生素型品種
三、高營養保健型品種
四、高飼料轉化率型品種
五、莖葉菜用型品種
第四節 甘藷常規栽培技術
一、甘藷育苗
二、施肥技術
三、藷苗栽插
四、田間管理
五、病蟲害防治
六、收獲
七、貯藏
第五節 甘藷專項栽培技術
一、甘藷地膜覆蓋高產栽培
二、脫毒甘藷培育

第二章 馬鈴藷栽培
第一節 馬鈴藷的產業現狀與發展趨勢
一、馬鈴藷的生產與分布
二、種藷生產現狀與發展趨勢
三、鮮藷市場現狀與消費趨勢
四、對馬鈴藷產業的認識和重視程度不夠
五、馬鈴藷栽培上存在的問題
第二節 馬鈴藷的生物學特性
一、馬鈴藷的形態特征
二、馬鈴藷的繁殖特性
三、馬鈴藷的生長階段
四、馬鈴藷對環境條件的要求
第三節 馬鈴藷的優良品種
一、適合北方一季作區栽培的品種
二、適合中原春秋二季作區栽培的品種
三、適合南方秋鼕或鼕春馬鈴藷二季作區栽培的品種
四、適合西南馬鈴藷一二季作垂直分布區栽培的品種
第四節 馬鈴藷常規栽培技術
一、選用優良品種
二、地塊選擇及整地
三、適期播種
四、水肥管理
五、種藷準備與處理
六、播種與合理密植
七、田間管理
八、收獲
九、貯藏
第五節 馬鈴藷專項栽培技術
一、鼕閑田馬鈴藷免耕稻草覆蓋栽培
二、鼕種馬鈴藷深溝高壟全覆膜栽培
三、馬鈴藷退化及防止
四、馬鈴藷微型藷“霧培”繁育

第三章 山藥栽培
第一節 山藥的產業現狀與發展趨勢
一、山藥的產業現狀
二、山藥市場的發展趨勢
第二節 山藥的生物學特性
一、山藥的形態特征
二、山藥的繁殖特性
三、山藥的生長發育階段
四、山藥對環境條件的要求
第三節 山藥的優良（新）品種
一、農大長山藥1號
二、農大短山藥1號
三、農大雙胞山藥1號
四、日本白山藥
五、鎮平山藥
六、田園佳長山藥
七、花籽山藥
八、河南懷山藥
九、太谷山藥
十、濟寧米山藥
十一、水山藥
十二、牛腿山藥
十三、梧桐山藥
十四、麻山藥
十五、鐵棍山藥
第四節 長山藥常規栽培技術
一、選用優良品種
二、種藷制備
三、種藷處理
四、選地、整地、消毒
五、播種
六、田間管理
七、收獲與貯藏
第五節 長山藥省工增效栽培新技術
一、山藥定向槽淺生栽培
二、開溝栽培
三、打洞栽培
四、套管栽培
五、窖式栽培
第六節 紫山藥、圓（扁）山藥的栽培技術
一、紫山藥栽培
二、圓山藥栽培
三、扁山藥栽培
第七節 地爬山藥栽培技術
一、品種選擇
二、雙胞山藥開溝栽培
三、高產配套栽培
四、雙膜保溫催芽
五、種植及田間管理

第四章 木藷栽培
一、食用
二、飼用
三、在工業上的開發利用
第一節 木藷產業的現狀與發展趨勢
一、木藷的產業現狀
二、木藷產業技術的發展
三、木藷市場的前景與展望
第二節 木藷栽培的生物學特征
一、木藷的植株形態
二、木藷的器官
三、木藷的生長發育階段
四、木藷生長對環境條件的要求
第三節 木藷的品種
一、華南9號（鮮食）
二、華南8號
三、華南7號
四、華南6號
五、華南5號
六、華南8013
七、華南8002
八、華南124
九、華南205
十、華南6068
十一、華南10號
第四節 木藷栽培技術
一、選地和整地
二、精選種莖
三、種植方法
四、田間管理
五、收獲、加工與貯藏

參考文獻