內容簡介
高武國、車寒梅、呂雅楠主編的這本《食用菌栽培與經營管理》是新型職業農民培育繫列教材之一,主要介紹了食用菌基礎知識、食用菌種生產基礎知識、食用菌工廠化生產、食用菌栽培技術、食用菌病蟲害的防治、食用菌的儲藏與加工、食用菌產品的市場營銷等方面內容。
本書在編寫時力求以能力本位教育為核心,語言通俗易懂,簡明扼要,注重實際操作。可作為相關人員的培訓教材及農戶生產參考閱讀教材。
本書在編寫時力求以能力本位教育為核心,語言通俗易懂,簡明扼要,注重實際操作。可作為相關人員的培訓教材及農戶生產參考閱讀教材。