內容簡介
飲茶是一種極富質感的生活方式，既是一種物質享受又是一種精神享受。休閑和忙裡偷閑，一杯熱茶有益身體健康，防治多種疾病，同時還能陶冶情操，茶是世界上文明的飲料。飲茶百益而無一害的科學道理越來越被人類所認可和接受，特別是邊疆少數民族，由於飲食習慣和居住地的氣候、環境條件等諸多方面原因，不可一曰無茶。茶葉中含有茶多酚、氨基酸、咖啡堿、脂多糖、礦物質、維生素等多種營養和保健成分，對人體有減肥、降血脂、降血壓、降血糖、抗動脈硬化、強心、利尿、防癌、防輻射、延年益壽等30多種功效，因此茶葉被譽為21世紀健康的飲料。
中國茶業歷史悠久，是世界上種植茶樹歷史早的國家，也是世界*的茶葉生產、消費和貿易國，茶園面積、茶葉產量均居世界，茶葉產值居世界第三。茶葉也是我國傳統的出口農產品，在我國的國民經濟中占有十分重要的地位，種茶已成為貧困山區農民脫貧致富的重要途徑之一。茶樹是常綠植物，對綠化美化環境，改善山區農村的生態環境和防治山區水土流失具有十分重要的作用。
中國茶業歷史悠久，是世界上種植茶樹歷史早的國家，也是世界*的茶葉生產、消費和貿易國，茶園面積、茶葉產量均居世界，茶葉產值居世界第三。茶葉也是我國傳統的出口農產品，在我國的國民經濟中占有十分重要的地位，種茶已成為貧困山區農民脫貧致富的重要途徑之一。茶樹是常綠植物，對綠化美化環境，改善山區農村的生態環境和防治山區水土流失具有十分重要的作用。
