內容簡介
本書是由我國干果主產省(自治區、直轄市)的15個科研、教學及行政單位的27位活躍在干果科研生產線的專家學者,在多年科學研究和生產實踐的基礎上,參考有關資料寫成的。
本書分總論和各論兩部分,總論主要闡述了干果的基礎理論。其內容包括干果的栽培歷史和現狀,生產和營銷,我國的干果種類及其自然分布,規範化育苗和建園,栽培技術要點以及產後商品化處理等。各論則對各干果樹種的特色知識和技術進行了繫統、簡明的介紹,內容包括中文名、別名、英文名、學名,起源和演化,經濟價值和生產現狀,自然地理分布和適生區域,主要品種及優良類型,植物學特征及生物學特性,農業技術特點,采收及商品化處理等。
本書全面展示了國內外干果科研與生產的*成果,並繫統全面地提供了有關的新技術。可供從事干果生產、科研、教學、經營和管理者參考。
本書分總論和各論兩部分,總論主要闡述了干果的基礎理論。其內容包括干果的栽培歷史和現狀,生產和營銷,我國的干果種類及其自然分布,規範化育苗和建園,栽培技術要點以及產後商品化處理等。各論則對各干果樹種的特色知識和技術進行了繫統、簡明的介紹,內容包括中文名、別名、英文名、學名,起源和演化,經濟價值和生產現狀,自然地理分布和適生區域,主要品種及優良類型,植物學特征及生物學特性,農業技術特點,采收及商品化處理等。
本書全面展示了國內外干果科研與生產的*成果,並繫統全面地提供了有關的新技術。可供從事干果生產、科研、教學、經營和管理者參考。