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    該商品所屬分類:農業/林業 -> ԰
    【市場價】
    30-43
    【優惠價】
    19-27
    【作者】 劉曉龍 編  
    【所屬類別】 圖書  農業/林業  園藝 
    【出版社】吉林省吉出書刊發行有限責任公司 
    【ISBN】9787807620440
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:32開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787807620440
    叢書名:新農村建設叢書

    作者:劉曉龍編
    出版社:吉林省吉出書刊發行有限責任公司
    出版時間:2007年12月 


        
        
    "
    內容簡介
    《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”,“陽光工程”,“春風工程”專門編寫的叢書,是吉林出版社集團組織多家科研院所及千餘位農業專家和涉農學科學者,傾力大棗的精品工程。
    本叢書共分5輯,每輯100冊,每冊介紹一個專題,輯為農村科技致富繫列,第二輯為12316專家熱線解答繫列,第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材繫列,第四輯為農村富餘勞動力向非農產業專業培訓教材繫列,第五輯為新農村建設綜合繫列。
    叢書內容編寫突出科學性,實用性和通俗性,開本,裝幀,定價強調適合農村特點,做到讓農民買的起,看的懂,用的上,希望本書能夠稱為一套社會主義新農村建設的指導用書,成為一套指導農民增收,脫貧致富,提高自身文化素質,更新觀念的學習資料,成為農民的良師益友。
    目錄
    章概述
    第二章生物學特性
    節分類地位與地理分布
    第二節生物學特性
    第三章菌種生產
    節概述
    第二節菌種分級
    第三節消毒與滅菌
    第四節設施設備
    第五節培養基配置
    第六節母種生產
    第七節原種生產
    第四章黑木耳代料地栽技術
    第五章病蟲害防治章概述
    第二章生物學特性
    節分類地位與地理分布
    第二節生物學特性
    第三章菌種生產
    節概述
    第二節菌種分級
    第三節消毒與滅菌
    第四節設施設備
    第五節培養基配置
    第六節母種生產
    第七節原種生產
    第四章黑木耳代料地栽技術
    第五章病蟲害防治
    節病蟲害綜合防治
    第二節競爭性雜菌預防與防治
    第三節病蟲害防治
    第六章采收加工
    節采收
    第二節產品加工
    附錄
    參考文獻
    在線試讀
    章 概述
    黑術耳屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、有隔擔子菌亞綱、木耳目、木耳科、木耳屬。別名光木耳,是名貴的食用菌之一,被人們喻為“山珍”。
    黑木耳是我國傳統的出口商品,在全世界人工栽培的食用菌產量中列在第七位。我國的黑木耳產量和質量都居世界首位。產量占世界總產量的90%以上,遠銷日本、泰國、印尼、菲律賓、西歐、北美以及我國港澳地區。貿易量占全世界的80%以上,出口換彙率高,出口一噸黑木耳(干)可換彙1.2萬~1.。國外華人都有食用黑木耳習慣。據統計,全世界年產黑木耳(干)46.5萬噸,而我國年產42萬噸,占世界總產量的90%還多。世界上生產黑木耳的國家主要有中國、泰國、日本和菲律賓,主要生產黑木耳和毛木耳;我國和菲律賓主要以黑木耳為主,也有少量毛木耳,其他國家主要生產毛木耳。
    一、黑木耳栽培史
    人類很早就采集野生菌類作為食物。但是,個實現人工栽培的菌類是黑木耳,並始於中國。黑木耳在中屆有悠久的歷史,早在2100年前《周禮》上就有黑木耳的記載;明朝著名醫學家李時珍在《本草綱目》中曾轉載唐人蘇恭關於黑木耳的敘述:“桑槐楮榆柳。此為五木耳。軟者並堪啖,楮耳人常食,槐耳療痔。煮漿弱安諸木上,以草覆之,即生蕈爾”但是長期以來,我國傳統栽培黑木耳的方法一直采取將砍伐的樹木排放在溫暖濕潤的林間草地上,接受空中飄落黑木耳孢子的自然接種方法進行生產,處於半野生狀態,產量極低。……


     
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