天麻和靈芝是名貴的中藥材,不僅國內需求量大,而且隔壁是出口創彙的傳統產品。本書內容包括:天麻、靈芝的生物學物性,天麻菌材的培養,靈芝菌種的制備,天麻、靈芝的栽培技術,病蟲害防治,收獲、收獲、貯藏、加工和真的偽鋻別。語言通俗簡練,內容科學實用,可供天麻和靈芝生產專業戶和基層農業技術人員閱讀。
編 天麻高產栽培與加工技術章概述第二章天麻的形態、特性與生長條件節天麻的形態第二節天麻塊莖發育特性第三節天麻的生長條件第三章蜜環菌的形態與生長特性節蜜環菌的形態第二節蜜環菌的生長特性第四章天麻和蜜環菌的關繫第五章菌材的培養節選用木材第二節蜜環菌的接種第三節菌材的培養方法第六章天麻栽培技術節無性繁殖栽培技術第二節有性繁殖栽培技術第三節田間管理第七章天麻的收獲、貯藏、加工與真偽鋻別節收獲第二節貯藏第三節加工第四節真偽鋻別第二編 靈芝高產栽培與綜合利用章概述第二章靈芝的生物學特性節形態特征第二節分布及品種第三節生活條件第四節常用菌種第三章靈芝菌種的制備節菌種的分離第二節母種培養基的制備第三節原種的制備第四節栽培種的制備第四章靈芝的栽培節瓶栽第二節袋栽第三節段木栽培第四節短段木生料覆土栽培第五節短段木熟料栽培第六節其他栽培方法第七節商品靈芝的規格等級第八節商品靈芝熏蒸法第九節靈芝競爭性雜菌的防治第五章靈芝盆景的制作第六章靈芝的加工及藥用節靈芝液體深層培養第二節靈芝糖漿的制備及質量規格第三節靈芝衝劑顆粒的制備第四節復方靈芝深層培養第五節靈芝清涼飲料的制法第六節紫芝咖啡的制法第七節靈芝保健飲料的制作第八節靈芝健康飲料的制作第九節無苦鼓掌復方靈芝飲料的制作第十節靈芝青梅酒的制作第十一節 雲芝多糖的提取第十二節 靈芝營養霜的制作第十三節 靈芝藥膳第十四節 靈芝單方、驗方 附錄 附表1 段木材積表 附表2 每立方米段木數量換算表 附表3 培養料含水量
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