內容簡介
全書共分19章,較詳細地論述了中國蘿卜的栽培歷史與利用價值、生物學特性與栽培技術、種質資源與遺傳育種以及生物技術應用等方面的研究成果:部分較繫統地介紹蘿卜在中國歷代種植、利用的發展歷史和它在人們生活中所起的重要作用。第二部分重點介紹中國豐富的蘿卜種質資源,包括起源和分布、分類整理、保存與利用研究。第三部分為本書主體,著重總結了近50多年來國內外對蘿卜的生物學特性與種植、品種選育、加工與貯藏,以及病蟲害防治等方面研究的主要成果和進展,由於中國幅員遼闊,生態環境復雜,本部分還介紹了在不同生態區域蘿卜生產歷史和栽培技術特點。第四部分介紹現代生物技術在蘿卜遺傳育種中的應用研究,為今後更深入研究有關蘿卜的課題奠定基礎。?
本書內容豐富新穎,特色明顯,讀者既可了解蘿卜在中國種植利用的發展史,又可掌握許多有實用價值的基礎理論和應用新技術。本書可供從事蔬菜科學研究、教學和技術推廣的工作者參考。
本書內容豐富新穎,特色明顯,讀者既可了解蘿卜在中國種植利用的發展史,又可掌握許多有實用價值的基礎理論和應用新技術。本書可供從事蔬菜科學研究、教學和技術推廣的工作者參考。