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    該商品所屬分類:農業/林業 -> ԰
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    210-305
    【作者】 汪隆植,何啟偉 
    【所屬類別】 圖書  農業/林業  園藝 
    【出版社】科技文獻出版社 
    【ISBN】9787502347918
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹


    紙張:膠版紙
    包裝:平裝
    是否套裝:否

    國際標準書號ISBN:9787502347918
    作者:汪隆植,何啟偉
    出版社:科技文獻出版社

    出版時間:2005年06月 

        
        
    "
    內容簡介
    全書共分19章,較詳細地論述了中國蘿卜的栽培歷史與利用價值、生物學特性與栽培技術、種質資源與遺傳育種以及生物技術應用等方面的研究成果:部分較繫統地介紹蘿卜在中國歷代種植、利用的發展歷史和它在人們生活中所起的重要作用。第二部分重點介紹中國豐富的蘿卜種質資源,包括起源和分布、分類整理、保存與利用研究。第三部分為本書主體,著重總結了近50多年來國內外對蘿卜的生物學特性與種植、品種選育、加工與貯藏,以及病蟲害防治等方面研究的主要成果和進展,由於中國幅員遼闊,生態環境復雜,本部分還介紹了在不同生態區域蘿卜生產歷史和栽培技術特點。第四部分介紹現代生物技術在蘿卜遺傳育種中的應用研究,為今後更深入研究有關蘿卜的課題奠定基礎。?
    本書內容豐富新穎,特色明顯,讀者既可了解蘿卜在中國種植利用的發展史,又可掌握許多有實用價值的基礎理論和應用新技術。本書可供從事蔬菜科學研究、教學和技術推廣的工作者參考。
    目錄
    第1章 緒論??
    第1節 蘿卜的栽培價值及發展前景??
    第2節 中國蘿卜研究簡況??
    第3節 蘿卜的栽培歷史??
    第4節 蘿卜的起源和資源概況???
    第2章 蘿卜資源的整理與利用??
    第1節 種質資源的收集與整理??
    第2節 種質資源的保存與研究??
    第3節 蘿卜種質資源的利用???
    第3章 蘿卜的生物學特性??
    第1節 植物學特征??
    第2節 生長與發育??
    第3節 肉質根形成與產量構成??
    第4節 豐產優質的生理特性??第1章 緒論??
    第1節 蘿卜的栽培價值及發展前景??
    第2節 中國蘿卜研究簡況??
    第3節 蘿卜的栽培歷史??
    第4節 蘿卜的起源和資源概況???
    第2章 蘿卜資源的整理與利用??
    第1節 種質資源的收集與整理??
    第2節 種質資源的保存與研究??
    第3節 蘿卜種質資源的利用???
    第3章 蘿卜的生物學特性??
    第1節 植物學特征??
    第2節 生長與發育??
    第3節 肉質根形成與產量構成??
    第4節 豐產優質的生理特性??
    第5節 豐產優質與環境???
    第4章 蘿卜栽培技術原理??
    第1節 栽培季節??
    第2節 土地選擇??
    第3節 整地與播種?
    第4節 施肥原理與技術??
    第5節 灌溉與排水??
    第6節 生長中的障礙因素與解決途徑???
    第5章 黃淮海地區蘿卜栽培??
    第1節 自然條件與蘿卜生產??
    第2節 主要栽培品種??
    第3節 栽培技術特點???
    第6章 長江中下遊地區蘿卜栽培? ?
    第1節 自然條件與蘿卜生產??
    第2節 主要栽培品種??
    第3節 栽培技術特點??
    第7章 東北、西北地區蘿卜栽培? ?
    第1節 東北地區的蘿卜栽培??
    第2節 西北地區的蘿卜栽培??
    第8章 華南、西南地區蘿卜栽培? ?
    第1節 華南地區蘿卜栽培??
    第2節 西南地區蘿卜栽培??
    第9章 蘿卜新型栽培技術及其應用? ?
    第1節 蘿卜無公害生產??
    第2節 立體種植??
    第3節 葉用蘿卜與蘿卜芽菜生產??
    第4節 出口蘿卜生產??
    第10章 蘿卜主要病蟲害及其防治? ?
    第1節 病蟲害的發生及防治概況??
    第2節 主要病害及其防治??
    第3節 主要蟲害及其防治??
    第4節 病蟲害綜合防治??
    第11章 蘿卜主要性狀的遺傳??
    第1節 主要植物學性狀的遺傳??
    第2節 品質性狀的遺傳??
    第3節 抗病性的遺傳??
    第4節 耐熱性與耐寒性的遺傳??
    第5節 耐抽薹性的遺傳??
    第6節 自交不親和性的遺傳??
    第7節 雄性不育性的遺傳??
    第12章 蘿卜優勢育種??
    第1節 優勢育種的概況??
    第2節 優勢育種的程序??
    第3節 雄性不育繫利用??
    第4節 自交不親和繫利用??
    第5節 雜交組合選配與F1品種育成??
    第6節 育成品種簡介??
    第13章 蘿卜主要目標性狀育種? ?
    第1節 品質育種??
    第2節 多抗(病)育種??
    第3節 熟性育種??
    第14章 細胞工程技術在蘿卜育種上的應用??
    第1節 細胞與組織培養??
    第2節 花藥培養與遊離小孢子培養??
    第3節 原生質體培養與體細胞雜交??
    第4節 植物細胞突變體的離體篩選??
    第5節 理化誘變技術??
    第15章 基因工程技術與蘿卜遺傳育種 ??
    第1節 基因分離克隆技術??
    第2節 蘿卜基因分離克隆概況??
    第3節 蘿卜幾個重要基因的分離與克隆??
    第4節 蘿卜遺傳轉化??
    第16章 遺傳標記技術與蘿卜遺傳育種 ??
    第1節 分子標記??
    第2節 遺傳標記技術在蘿卜遺傳育種中的應用??
    第3節 蘿卜種質資源遺傳多樣性的SSR標記分析??
    第4節 蘿卜胞質雄性不育恢復基因標記分析??
    第5節 蘿卜遺傳連鎖圖譜構建與性狀標記??
    第17章 蘿卜種子生產??
    第1節 蘿卜品種退化與提純復優??
    第2節 蘿卜采種方法??
    第3節 一代雜種的制種技術??
    第18章 蘿卜貯藏原理與貯藏技術? ?
    第1節 貯藏原理??
    第2節 貯藏技術??
    第19章 蘿卜加工與食用方法??
    第1節 加工品分類??
    第2節 加工原理??
    第3節 加工用原料、設備與用具??
    第4節 腌制加工??
    第5節 干制加工??
    第6節 糖制加工??
    第7節 其他加工方法??
    第8節 食用及食療方法


     
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