內容簡介
時尚蔬菜的引進與開發是伴隨著我國改革開放進行的。在此之前,時尚蔬菜即使引進,也隻是局限於科研單位的試驗,一些名、特、優蔬菜也由於長期不被人們重視,瀕臨滅絕的狀態。
進入20世紀80年代後,隨著我國與國際交流日益增多,時尚蔬菜的引進力度也得到加大,有些時尚蔬菜具有特殊風味,品質優良,營養豐富,且有保健作用;有些時尚蔬菜具有較強的抗病蟲害能力,為無公害蔬菜的生產提供了有利條件;有的時尚蔬菜適應性強,耐旱或耐澇,耐高溫或低溫,且栽培容易,具有較大的發展前途。
經過十多年的生產實踐,我國蔬菜科研人員借鋻、吸收、總結、提高、探索出了一繫列適於我國生產實際的蔬菜栽培技術。同時隨著人民生活水平的提高,人們對時尚蔬菜的需求量也在大大增加,需要日益豐富多樣化的時尚蔬菜新品種;蔬菜生產者也在不斷調整種植結構,生產出優質多樣化的時尚蔬菜來滿足市場的需求,時尚蔬菜已成為生產和消費的熱門蔬菜。
本書較為詳細地介紹了時尚蔬菜的實用栽培技術,力求做到集先進性、實用性、通俗性於一體,使讀者一看就懂,一學就會,一用就富。
進入20世紀80年代後,隨著我國與國際交流日益增多,時尚蔬菜的引進力度也得到加大,有些時尚蔬菜具有特殊風味,品質優良,營養豐富,且有保健作用;有些時尚蔬菜具有較強的抗病蟲害能力,為無公害蔬菜的生產提供了有利條件;有的時尚蔬菜適應性強,耐旱或耐澇,耐高溫或低溫,且栽培容易,具有較大的發展前途。
經過十多年的生產實踐,我國蔬菜科研人員借鋻、吸收、總結、提高、探索出了一繫列適於我國生產實際的蔬菜栽培技術。同時隨著人民生活水平的提高,人們對時尚蔬菜的需求量也在大大增加,需要日益豐富多樣化的時尚蔬菜新品種;蔬菜生產者也在不斷調整種植結構,生產出優質多樣化的時尚蔬菜來滿足市場的需求,時尚蔬菜已成為生產和消費的熱門蔬菜。
本書較為詳細地介紹了時尚蔬菜的實用栽培技術,力求做到集先進性、實用性、通俗性於一體,使讀者一看就懂,一學就會,一用就富。