內容簡介
本書為《山東出口蔬菜安全生產技術叢書》之一。主要針對主要出口黃瓜作物,重點是黃瓜安全生產知識和技術。內容全面,技術繫統。內容涉及出口黃瓜生產、出口現狀,發展前景,出口黃瓜產品類型,出口黃瓜安全生產、產品加工和標準化生產應依據的相關技術標準等;繫統介紹了出口黃瓜的品種選擇,產地要求,基地建設,栽培、加工方式,生產、加工、貯藏、運輸等技術。
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