內容簡介
柯奇、Carolee T.Bull、Mark Bolda、Oleg Daugovish編*的《有機草莓生產手冊(第七屆世界草莓大會繫列譯文集)》詳細分析了加州有機草莓的經濟效益和市場前景,有機草莓生產中選擇品種的標準,同時論述了有機草莓園雜草和病蟲害的防治方法及氮肥管理模式,*後介紹了有機草莓生產中采後影響因子和草莓產業可持續發展的參數。 本手冊旨在為加利福尼亞州(以下簡稱加州)的有機草莓生產、病蟲害防治、采後處理和銷售,以及有機草莓農場認證提供信息和研究成果。筆者希望本手冊能為各個方面提供信息和幫助,其中包括生產者,病蟲害防治技術人員,咨詢專家,銷售人員,大學、州乃至聯邦的研究人員,參與有機農場認證的人員及其他專業人士和對此感興趣的人士。