魏安智、楊途熙、周雷編著的《花椒安全生產技術指南》共10章分別從:概述、花椒優良品種的選擇、花椒的生物學特性、花椒的優良苗木培育、花椒的建園、花椒的土肥水管理、花椒的整形修剪、花椒的病蟲害防治、花椒的采收、干制與包裝、花椒芽菜的生產等來介紹花椒安全生產技術。
前言第一章概述一、花椒的分布與經濟價值(一)花椒的分布(二)花椒的經濟價值二、我國花椒的栽培歷史與安全生產現狀(一)花椒的栽培歷史(二)花椒的安全生產現狀三、花椒的發展前景四、花椒安全生產標準(一)花椒安全生產環境質量標準(二)花椒產品質量安全標準及檢測第二章花椒優良品種的選擇一、花椒的主要類型二、花椒的主要栽培品種第三章花椒的生物學特性一、花椒的形態學特征二、花椒的生物學特性(一)花椒個體生長發育特性(二)花椒的周年生長三、花椒對環境的要求(一)花椒生長發育對溫度的要求(二、花椒生長發育對光照的要求(三)花椒生長發育對水分的要求(四)花椒生長發育對土壤的要求(五)花椒生長發育對地形地勢的要求第四章花椒的優良苗木培育一、有性繁殖方法(一)苗圃地的選擇與整地(二)種子的采集與貯藏(三)種子質量的鋻別(四)播種二、無性繁殖方法(一)嫁接繁殖(二)扦插繁殖(三)苗木出圃第五章花椒的建園一、園址選擇(一)海撥(二)地形地勢(三)土壤(四)地下水位(五)周邊環境二、規劃設計三、整地四、栽植第六章花椒的土肥水管理一、椒園培土翻耕二、除草三、椒園施肥(一)土壤施肥(二)葉面噴肥(三)種壓綠肥四、灌水與保墑(一)灌水(二)覆蓋保墑五、花椒的鼕季管理六、花椒的采後管理第七章花椒的整形修剪一、整形修剪的作用二、整形修剪的時期與方法三、幼樹的整形修剪四、結果樹的整形修剪五、疏花疏果第八章花椒的病蟲害防治一、病蟲害防治的基本方法(一)物理防治(二)生物防治(三)化學防治二、花椒常見病蟲害的防治(一)病蟲害防治的原則(二)主要病害防治方法(三)主要蟲害防治方法第九章花椒的采收、干制與包裝一、花椒的采收二、花椒的干制三、花椒的分級、包裝與運輸第十章花椒芽菜的生產一、花椒種芽菜的生產(一)生產設施(二)種子處理二、花椒體芽菜的生產(一)花椒體芽菜的大棚生產技術(二)花椒體芽菜的露地生產技術附錄附錄一石硫合劑的熬制附錄二波爾多漿的配制附錄三塗白劑的配制附錄四花椒樹周年管理歷主要參考文獻
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