內容簡介
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本書對常見的10餘種水生經濟植物栽培技術、栽培制度和生產規範進行了全面繫統的介紹。重點闡述了其形態特征、生長發育特性、環境適應性、栽培管理、病蟲害識別與防治、貯藏保鮮與加工、營養成分和藥用價值等。
本書通俗易懂,指導性、實用性強,可作為科技工作者、農技推廣人員和廣大農民的學習培訓教材,也可作為高等院校的教學參考書,希望該書對發展水生經濟植物產業具有推動作用。