內容簡介
本書以指導無公害蘋果生產、提高無公害蘋果貯藏保鮮效果、擴大無公害蘋果綜合利用為宗旨，突出無公害生產的新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。針對生產實際和讀者需要，本書繫統介紹了無公害蘋果生產的產前、產中和產後繫列實用技術，主要內容包括：我國、世界蘋果產業現狀及生產無公害蘋果的意義、途徑和前景；無公害蘋果生產對空氣環境質量、農田灌溉水質量和土壤環境質量等環境條件的要求；無公害蘋果生產中的品種（砧木）選擇；良種無毒苗木繁育和無公害果園建立；無公害蘋果園土壤管理、合理施肥和水分調控；無公害蘋果園的更新改造和樹體調控技術；花期授粉，合理負載，果實套袋，摘葉，轉果和鋪反光膜，適時采收與采後增色等品質提高技術；蘋果主要病蟲害的無害化防治，農藥的安全使用，無公害蘋果園常用農藥品種及施用技術；無公害蘋果采後處理，貯運保鮮和加工處理；無公害蘋果的果實質量標準及市場營銷；無公害蘋果生產投資、效益分析。
該書重點突出，內容新穎，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事無公害蘋果生產、貯藏加工的科技人員和廣大果農及果樹愛好者閱讀參考。
該書重點突出，內容新穎，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事無公害蘋果生產、貯藏加工的科技人員和廣大果農及果樹愛好者閱讀參考。
