內容簡介
桃樹原產於中國，是目前世界上重要的核果類果樹。它具有適應性強、種類多、用途廣、易栽培管理、果實色澤鮮艷、營養豐富和適口性好等特點，受到人們的喜愛。
我國是世界上產桃多的國家。據統計，2009年，我國桃樹栽培面積和產量分別為8。．27萬公頃和852。93萬噸，分別占到世界栽培總面積和總產量的48．5％和45。9％。桃樹已是中國第四大水果，在我國果樹生產中占有重要的地位。我國已湧現出一批桃樹生產專業縣、鄉，農業部等部門已命名了一批“中國桃鄉”
“中國鮮桃之鄉”“中國水蜜桃之鄉”和“中國蟠桃之鄉”等，桃產業已成為當地重要的支柱產業，在促進農民增收、發展農村經濟及社會主義新農村建設中發揮了重要作用。
隨著我國經濟、社會的發展和人民生活水平的日益提高，城鄉居民對果品的需求已由數量型轉變到質量、衛生和健康型上來。近幾十年來，我國果品生產為了獲得較高的產量而大量施用化肥，特別是大量施用化學農藥。這不僅直接造成果品品質下降，
同時也導致果品污染，危害了消費者的身體健康，污染了人類賴以生存的大氣、水和土壤環境，對生態造成了一定程度的破壞，在一定程度上影響了農業和果業的可持續發展。
