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    該商品所屬分類:農業/林業 -> ԰
    【市場價】
    129-187
    【優惠價】
    81-117
    【作者】 崔頌英,馬蘭,駱玉岐 主編 
    【所屬類別】 圖書  農業/林業  園藝 
    【出版社】中國農業大學出版社 
    【ISBN】9787565501890
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787565501890
    作者:崔頌英,馬蘭,駱玉岐主編

    出版社:中國農業大學出版社
    出版時間:2011年03月 

        
        
    "
    編輯推薦
    本書是中國農業大學高職高專教育“十二五”規劃建設教材,教材內容共分為制種技術、栽培技術、病蟲害防治技術、保鮮與加工技術、營銷技術5個典型工作任務以及與5個典型工作任務相對應的19個學習情境,書中首先結合地區生產實際提出生產任務;然後收集相關資訊,針對提出的生產任務制定生產計劃、確定工藝流程;在栽培管理技術學習的基礎上,對生產任務進行具體分析;*後通過在真實的校內外實驗實訓環境中,開展實驗實訓和生產實訓解決生產任務。
     
    內容簡介

    本書是中國農業大學出版社高職高專“十二五”規劃建設教材,也是遼寧農業職業技術學院國家示範性高職院校優質核心課程繫列教材之一。教材內容共劃分制種技術、栽培技術、病蟲害防治技術、保鮮與加工技術、營銷技術5個典型工作任務,以及與5個典型工作任務相對應的19個學習情境。教材按照生產季節和生產工藝,采取“提出生產任務→分析生產任務→解決生產任務”的思路展開編寫。制種技術、栽培技術兩個典型工作任務著墨較多,是學習的重點。本書不僅可以作為高職高專院校農林類相關專業的教材,還可以作為中等職業技術學校相關教師和廣大食用菌生產經營者及愛好者的參考用書。

    目錄
    典型工作任務一 制種技術
    學習情境一 母種生產
    子情境一 相關資訊收集
    子情境二 生產計劃制定
    子情境三 母種培養基制作技術
    子情境四 母種擴繁與培養技術
    實驗實訓1—1—1:100支平菇母種培養基制作
    實驗實訓1—1—2:100支平菇母種擴繁
    技術圖解
    拓展鏈接
    情境檢測
    學習情境二 原種、栽培種生產
    子情境一 相關資訊收集
    子情境二 生產計劃制定

    典型工作任務一  制種技術
      學習情境一  母種生產
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  母種培養基制作技術
      子情境四  母種擴繁與培養技術
      實驗實訓1—1—1:100支平菇母種培養基制作
      實驗實訓1—1—2:100支平菇母種擴繁
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境二  原種、栽培種生產
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  原種、栽培種培養基制作技術
      子情境四  原種、栽培種擴繁與培養技術
      實驗實訓1—2—1:小麥原種培養基制作
      生產實訓1—2—1:500瓶平菇原種8月10日用於栽培種生產使用
      生產實訓1—2—2:1.8萬瓶平菇栽培種9月1日投入栽培生產使用
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
    典型工作任務二  栽培技術
      學習情境一  平菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—1—1:100延米日光溫室發酵料生產平菇,
      鮮品9月中旬上市
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境二  香菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—2—1:100延長米日光溫室生產香菇,鮮品9月中旬上市
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境三  雙孢蘑菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—3—1:5000 m2床架(三層床架)生產雙孢蘑菇,鮮品9月上旬上市
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境四  滑菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—4—1:1.0萬塊滑菇壓塊栽培,鮮品9月中旬上市
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境五  黑木耳栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—5—1:1.0萬袋黑木耳露地擺放生產,6月中旬鮮品采收
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境六  金針菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—6—1:1.0萬袋金針菇全熟料生產,鮮品9月中旬上市
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
      學習情境七  雞腿菇栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—7—1:667 m2露地棚架葡萄套種雞腿菇,
      鮮品5月中旬上市
      技術圖解
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      情境檢測
      學習情境八  猴頭栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—8—1:1.0萬袋猴頭全熟料袋栽生產,鮮品9月下旬上市
      技術圖解
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      情境檢測
      學習情境九  靈芝栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—9—1:1.0萬袋靈芝代用料室外畦床栽培,6月下旬采收
      技術圖解
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      情境檢測
      學習情境十  蛹蟲草栽培
      子情境一  相關資訊收集
      子情境二  生產計劃制定
      子情境三  栽培管理技術
      生產實訓2—10—1:1.O萬瓶蛹蟲草生產,10月上旬鮮品采收
      技術圖解
      拓展鏈接
      情境檢測
    典型工作任務三  病蟲害防治技術
      學習情境一  菌絲體階段病害識別與防治
      子情境一  菌絲體階段侵染性病害
      子情境二  菌絲體階段生理性病害
      技術圖解
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      學習情境二  子實體階段病蟲害識別與防治
      子情境一  子實體階段常見侵染性病害
      子情境二  子實體階段常見蟲害
      子情境三  子實體階段常見生理性病害
      實驗實訓3—2—1:食用菌主要病蟲害的識別與防治
      技術圖解
      拓展鏈接
    典型工作任務四  保鮮與加工技術
      學習情境一  保鮮與初加工技術
      子情境一  保鮮技術
      子情境二  干制技術
      子情境三  鹽漬技術
      子情境四  速凍技術
      實驗實訓4—1—1:滑菇鹽漬
      拓展鏈接
      學習情境二  食用菌深加工技術
      子情境一  多糖提取技術
      子情境二  深層發酵技術
      實驗實訓4—2—1:香菇多糖提取
      拓展鏈接
      學習情境三  食用菌綜合開發技術
      子情境一  飼料加工
      子情境二  肥料加工
      拓展鏈接
    典型工作任務五  營銷技術
      學習情境一  營銷策略
      子情境一  品牌策略
      子情境二  銷售策略
      拓展鏈接
      學習情境二  對外貿易
      子情境一  貿易流程
      子情境二  貿易談判
      拓展鏈接
    附錄
      附錄一  食用菌生產基本條件
      附錄二  菌類園藝工國家職業標準
      附錄三  食用菌標準彙編
      附錄四  食用菌術語
    參考文獻



     
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