內容簡介
本書以問答的形式，主要介紹了當前無公害蔬菜的產銷技術，重點介紹了蔬菜質量安全控制、蔬菜生產中的自然災害的防治措施、蔬菜貯藏加工技術、蔬菜采後處理與包裝技術等內容。另外，還介紹了蔬菜市場營銷技術，並對一些蔬菜的種植前景及高產高效栽培觀念誤區進行了解析。
本書適合廣大農業科技人員、蔬菜產業人員、菜農閱讀，也可供農業院校蔬菜、種植、食品加工等相關專業師生參考。
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