內容簡介
《菌物資源學(精)/現代農業科技專著大繫》編 著者李玉。
菌物資源研究的對像包括真菌、假菌和類菌原生 動物的一個大類群。涉及食品、醫藥、輕工業、農林 漁牧業、環境保護等許多領域,與經濟有著極其密切 的關繫,特別是對可持續發展戰略有著重要的意義。
全書共分為10章。各章內容:菌物資源學概論,菌物 資源的分類、分布與保育,食用菌物資源,藥用菌物 資源,有毒菌物資源,農業用菌物資源,工業用菌物 資源,共生菌根真菌和地衣菌物資源,菌物基因資源 ,菌物信息資源的開發與利用。
《菌物資源學(精)/現代農業科技專著大繫》可 作為高等院校食藥菌、微生物學、食品工程、制藥、 植物(森林)保護、資源、農學、環境、林學等專業 大學本科或研究生的教材或教學參考書,也可供菌物 資源利用等領域的專業技術人員閱讀。
菌物資源研究的對像包括真菌、假菌和類菌原生 動物的一個大類群。涉及食品、醫藥、輕工業、農林 漁牧業、環境保護等許多領域,與經濟有著極其密切 的關繫,特別是對可持續發展戰略有著重要的意義。
全書共分為10章。各章內容:菌物資源學概論,菌物 資源的分類、分布與保育,食用菌物資源,藥用菌物 資源,有毒菌物資源,農業用菌物資源,工業用菌物 資源,共生菌根真菌和地衣菌物資源,菌物基因資源 ,菌物信息資源的開發與利用。
《菌物資源學(精)/現代農業科技專著大繫》可 作為高等院校食藥菌、微生物學、食品工程、制藥、 植物(森林)保護、資源、農學、環境、林學等專業 大學本科或研究生的教材或教學參考書,也可供菌物 資源利用等領域的專業技術人員閱讀。