內容簡介
耐熱高產優質小麥新品種中麥895的選育與應用獲得了2019年農業農村部中華農業科技獎科研成果一等獎。為與同行進行交流,交換意見,研究團隊從已發表的論文中挑選25篇編成本書,對中麥895的主要特性做了繫統深入研究,書中分四部分,分別為:耐熱性和產量性狀;根繫與肥料利用效率;抗病性與黑胚;加工品質與營養特性。其主要內容體現三點創新性:一,用建立起的高通量田間表型鋻定技術分析表明,中麥895攜帶4個高千粒重和灌漿速率QTL,這是其耐高溫和高產廣適的主要原因;二,攜帶1個全生育期抗條鏽病主效QTL、2個成株期抗白粉病QTL和1個抗赤霉病QTL,綜合抗病性好;三,含低分子量麥谷蛋白亞基Glu-A3d等優質基因,酚酸含量高且穩定,營養價值高。