《教你種魔芋》比較全面地介紹了:魔芋的栽培與加工技術,特別是圍繞魔芋豐產栽培的技術環節進行了詳細闡述,反映了近年來國內魔芋生產方面的新成果,具有較高的理論水平和實用價值,對於指導魔芋的生產具有重要參考意義,相信該書的出版對於湖北省魔芋乃至全國的魔芋產業化縱深發展將有積極的推動作用。
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