內容簡介
本書較繫統地闡述了我國農業標準化基本理論與方法,總結了作者二十多年的研究成果,是我國農業標準化學科的部專著。全書分為十五章,從標準化學科開始,深入到農業標準化學科的結構、原理與方法,剖析了農業標準的本質及其研制所具備的條件,再到農業標準的應用與農業標準化的保障、農產品質量安全以及認證認可的標準支持,架構出較為完整的農業標準化學科理論體繫。同時闡述了政府、企業與農戶的標準化方法,以及農業社會化服務標準化,闡述了農業標準化的效果評價方法,對農產品品牌建設、地理標準志認定及農產品國際貿易標準化也做了論述,後推介了國際農業標準化組織。