章果樹嫁接的意義/ 1

節果樹嫁接的作用                           2

一、果樹嫁接的積極作用                       2

二、嫁接的不良作用                         11

第二節果樹嫁接的歷史與發展                     13

一、中國嫁接的歷史                         13

二、國外嫁接的歷史                         17

三、現代嫁接技術的發展                       18

第三節果樹嫁接成活的原理                       18

一、愈傷組織形成                           19

二、愈合及成活過程                         20

三、砧穗間物質流動與交換                     21

四、砧木與接穗間的相互關繫                   22

五、嫁接成活後砧穗的生長表現                 25

第四節果樹嫁接親和力                           25

一、嫁接不親和的表現                       26

二、親和力的影響因素                       27

三、嫁接不親和的機制                       30

四、嫁接不親和的彌補                       30

第五節影響嫁接成活的因素                       31

一、內在因素                               31

二、外在因素                               35

三、嫁接操作技術                           40

第六節嫁接的種類                               41

一、按接穗及砧木的種類分類                   41

二、按接穗與砧木的親緣關繫分類               42



第二章果樹的砧木/ 44

節果樹砧木的種類和利用形式                 45

一、依據砧木的繁殖方法分類                   45

二、依據砧木對樹體大小的影響分類             47

三、依據砧木的利用形式分類                   48

第二節不同果樹的砧木介紹                       49

一、蘋果                                   50

二、梨                                     55

三、葡萄                                   58

四、核桃                                   59

五、棗                                     61

六、桃                                     62

七、櫻桃                                   64

八、柿                                     65

第三節砧木的適應性與區域化                     66

一、砧木的適應性                           67

二、砧木區域化                             67

三、砧木的選擇                             68

第四節砧木的繁殖方法                           69

一、播種繁殖                               70

二、扦插繁殖                               79

三、壓條繁殖                               82

四、組織培養繁殖                           83



第三章果樹的接穗/ 85

節果樹接穗的采集                           86

一、芽接接穗的采集                         86

二、枝接接穗的采集                         87

第二節果樹接穗的保存與運輸                     89

一、秋鼕季采集接穗的貯藏                     89

二、蠟封接穗                               90

三、夏秋季接穗的貯藏                       92

四、接穗生活力測定                         92

第三節常見北方果樹優良品種                     93

一、蘋果                                   93

二、梨                                     95

三、葡萄                                   97

四、核桃                                   98

五、棗                                   100

六、桃                                   101

七、櫻桃                                 102

八、柿                                   102



第四章果樹嫁接工具/ 103

節嫁接主要工具                           104

一、芽接刀                                 104

二、枝接刀                                 105

三、根接刀                                 106

四、修枝剪                                 107

五、手鋸                                 108

六、嫁接機械                               108

七、其他嫁接刀具                           112

第二節嫁接輔助工具                           117

一、密封用品                               117

二、嫁接木棒                               120

三、其他輔助工具                           120



第五章果樹嫁接技術/ 121

節芽接技術                               122

一、丁字形芽接                             122

二、嵌芽接                                 131

三、方塊芽接                               132

四、套芽接                                 134

五、半芽接                                 136

六、其他芽接方法                           137

第二節枝接技術                               141

一、劈接                                 142

二、切接                                 145

三、插皮接                                 148

四、舌接                                 151

五、腹接                                 152

六、插皮舌接                               157

七、靠接                                 159

八、綠枝嫁接                               161

第三節微型嫁接技術                           162

一、顯微莖尖嫁接                           162

二、組培莖尖嫁接                           163

三、田間莖尖嫁接                           164

四、子苗莖尖嫁接                           164

第四節室內嫁接技術                           164

一、室內硬枝嫁接                           165

二、子苗嫁接                               165

三、雙芽砧嫁接                             166

四、發芽種子嫁接                           167

第五節一些特殊的嫁接技術                       167

一、貼皮接                                 168

二、橋接                                 169

三、高接                                 171

四、組合嫁接                               172

五、根接                                 173

六、遠緣嫁接                               173

第六節嫁接方法的選擇                         176

一、不同嫁接方法的成活率不同               176

二、不同嫁接方法接穗的利用率不同           177

三、不同嫁接方法的速度不同                 178

四、不同嫁接方法接口的牢固程度不同           178

第七節果樹嫁接後的管理                       178

一、檢查成活和補接                         179

二、剪砧                                 179

三、解除綁縛物                             181

四、設立支柱                               181

五、抹芽除萌                               182

六、摘心                                 182

七、肥水管理                               183

八、培土防寒                               183



第六章果樹嫁接的生產應用/ 184

節果樹育苗                               185

一、砧木培育                               185

二、嫁接一次育苗                           186

三、嫁接中間砧育苗                         186

四、“三當”苗的培育                       187

五、半成品苗、大苗及容器苗的培育           188

六、寄砧嫁接繁殖自根苗                     189

七、苗木出圃                               189

第二節高接換優                               196

一、高接換優的對像                         196

二、高接部位                               197

三、高接換優的方法                         198

四、高接換優注意事項                       202

五、高接後的管理                           203

第三節直播酸棗營建棗園                       205

一、整地覆膜                               205

二、播種育砧                               205

三、坐地嫁接                               206

四、接後管理                               207

第四節野生砧木嫁接建立果園                     207

一、優選地塊                               208

二、砍灌清園                               208

三、疏密間伐                               208

四、選擇優良品種                           209

五、嫁接技術                               209

六、嫁接後的管理                           209



參考文獻/ 211

嫁接古已有之，在我國約有2300多年的歷史，成前一世紀的《氾勝之書》中有把十株瓠苗嫁接成一蔓結大瓠的方法，是嫁接技術的早文獻記載。在長期的嫁接實踐中人們總結了眾多的嫁接方法，據統計嫁接方法已不下一二百種。現代嫁接技術的發展，在果樹生產中起到了十分重要的作用，嫁接繁殖在果樹繁殖中占有舉足輕重的地位，大量通過嫁接繁殖的苗木應用於生產。

嫁接育苗是果樹生產中常用的苗木繁育方法，嫁接技術是果樹育苗過程中必須掌握的關鍵技術。近年來果樹品種更新換代速度加快，高接換優技術在品種更新過程中的作用十分突出，同時充分利用野生資源嫁接優良品種，提高野生資源的利用效益，如利用野生的酸棗嫁接大棗，野生山桃嫁接扁桃等是邊遠山區農民增收、脫貧致富的有效途徑，因此需要盡快讓更多的人掌握嫁接技術，廣泛應用到生產實踐中。

所謂“會者不難，難者不會”，如何讓一個零基礎的人盡快掌握嫁接技術並能夠獨立完成嫁接操作，是筆者一直在思考的問題，因此筆者在編寫此書的過程中把讀者想像成從未搞過嫁接的新手，特別是涉及如何操作的時候，力求將嫁接技術介紹得詳細一些，希望讀者看了書中的