內容簡介
雪山雞為全國市場占有率大的慢速型優質肉雞配套繫之一,具有早期羽毛生長快、早熟、抗逆性強、覓食能力強等特性,年出欄量達3億隻以上。《雪山雞高效健康養殖技術》的出版,將對雪山雞產業的健康發展起到重要作用。
《雪山雞高效健康養殖技術》分為7個章節,*章為優質雞產業現狀與發展趨勢,內容涵蓋家雞的起源與進化、優質雞的發展歷史、現狀與趨勢;第二章關注雪山雞的培育及其生產性能,主要介紹雪山雞的培育過程以及主要特征,與其他品種相比的優勢等;第三章從營養需要量及飼料配制技術闡述雪山雞的營養需要及專用飼料配制技術;第四章就雪山雞健康養殖技術進行了探討,總結概括了優質雞的常見養殖方式以及雪山雞父母代、商品代的飼養管理和環境控制技術;第五章探討雪山雞主要疫病(包括病毒病、細菌病和寄生蟲病)的防控技術;第六章雪山雞產品加工與質量控制介紹雪山雞的主要產品以及冰鮮型雪山雞加工工藝;第七章主要介紹育種新技術在雪山雞中的應用,關注雪山雞早熟、肉用、生長、繁殖、抗逆五大性狀的選育技術及進展,並重點介紹基因組選擇育種在雪山雞中的應用。
現代肉雞養殖是一個由多環節構成、多學科交叉和多項技術集成的繫統工程,《雪山雞高效健康養殖技術》涵蓋雪山雞健康養殖中遺傳育種、飼料營養、飼養管理、疾病防治、產品加工5個關鍵環節,該書的出版有助於促進養殖投入節約化、過程環保化和雞肉產品優質化,對家禽養殖業的轉型升級與可持續發展具有重要意義。
《雪山雞高效健康養殖技術》分為7個章節,*章為優質雞產業現狀與發展趨勢,內容涵蓋家雞的起源與進化、優質雞的發展歷史、現狀與趨勢;第二章關注雪山雞的培育及其生產性能,主要介紹雪山雞的培育過程以及主要特征,與其他品種相比的優勢等;第三章從營養需要量及飼料配制技術闡述雪山雞的營養需要及專用飼料配制技術;第四章就雪山雞健康養殖技術進行了探討,總結概括了優質雞的常見養殖方式以及雪山雞父母代、商品代的飼養管理和環境控制技術;第五章探討雪山雞主要疫病(包括病毒病、細菌病和寄生蟲病)的防控技術;第六章雪山雞產品加工與質量控制介紹雪山雞的主要產品以及冰鮮型雪山雞加工工藝;第七章主要介紹育種新技術在雪山雞中的應用,關注雪山雞早熟、肉用、生長、繁殖、抗逆五大性狀的選育技術及進展,並重點介紹基因組選擇育種在雪山雞中的應用。
現代肉雞養殖是一個由多環節構成、多學科交叉和多項技術集成的繫統工程,《雪山雞高效健康養殖技術》涵蓋雪山雞健康養殖中遺傳育種、飼料營養、飼養管理、疾病防治、產品加工5個關鍵環節,該書的出版有助於促進養殖投入節約化、過程環保化和雞肉產品優質化,對家禽養殖業的轉型升級與可持續發展具有重要意義。