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開本:16開 紙張:膠版紙 包裝:平裝-膠訂 是否套裝:否 國際標準書號ISBN:9787109251410 作者:王顏紅//李靜//趙鐵成 出版社:中國農業出版社有限公司 出版時間:2019年10月 
"目錄 序 前言 章 概述 節 農產品質量安全概述 一、農產品及農產品質量安全內涵 二、農產品質量安全工作體繫 三、農產品質量安全現狀 第二節 農產品質量安全檢測工作現狀 一、全國農產品質量安全檢測工作情況 二、遼寧省農產品質量安全檢測工作情況 三、農產品質量安全檢驗檢測工作的意義 第三節 農產品質量安全檢測技術發展現狀及趨勢 一、農產品質量安全檢測技術發展現狀 二、農產品質量安全檢測技術發展趨勢序 前言 章 概述 節 農產品質量安全概述 一、農產品及農產品質量安全內涵 二、農產品質量安全工作體繫 三、農產品質量安全現狀 第二節 農產品質量安全檢測工作現狀 一、全國農產品質量安全檢測工作情況 二、遼寧省農產品質量安全檢測工作情況 三、農產品質量安全檢驗檢測工作的意義 第三節 農產品質量安全檢測技術發展現狀及趨勢 一、農產品質量安全檢測技術發展現狀 二、農產品質量安全檢測技術發展趨勢 第二章 農產品樣品采集與制備技術 節 樣品采集 一、資料收集 二、采樣點布設 三、采樣步驟 第二節 樣品制備 一、樣品縮分 二、制備流程 三、樣品標識 第三節 樣品管理 一、樣品接收與流轉 二、樣品保存與銷毀 第三章 農藥殘留檢測技術 節 農藥殘留檢測常用儀器 一、分析儀器 二、輔助儀器 第二節 樣品前處理方法概述 一、果蔬與食用菌類 二、糧谷和油脂類 三、環境樣品 第三節 實驗方法與關鍵點 一、氣相色譜法 二、氣相色譜-質譜法 三、液相色譜法 四、液相色譜-質譜法 五、速測法 第四章 獸藥殘留檢測技術 節 獸藥殘留檢測常用儀器 一、分析儀器 二、輔助儀器 第二節 樣品前處理方法概述 一、樣品制備 二、分解及提取 三、淨化 四、濃縮與富集 五、衍生化
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