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怎樣提高黃顙魚養殖效益劉煒
該商品所屬分類：農業/林業 -> 農業/林業
【市場價】	198-288元
【優惠價】	124-180元
【作者】	劉煒
【所屬類別】	圖書農業/林業水產/漁業
【出版社】	機械工業出版社
【ISBN】	9787111740926
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：32開

紙張：膠版紙

包裝：平裝-膠訂

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787111740926

叢書名：專家幫你提高效益

作者：劉煒

出版社：機械工業出版社

出版時間：2023年12月

編輯推薦

1、作者資歷深，內容實用性強，由南京市水產科學研究所課題多年來的經驗總結成書。
2、本書語言通俗易懂，技術實用，針對性和可操作性強。
3、本書附有大量的圖片，可以幫助讀者更好地掌握黃顙魚養殖技術。
4、本書可供廣大黃顙魚養殖戶和相關技術人員使用，也可供農林院校相關專業師生參考。

內容簡介

本書在剖析黃顙魚養殖場、養殖戶的認識誤區和生產中存在的問題的基礎上，就如何提高黃顙魚養殖效益進行了全面闡述。主要內容包括：掌握黃顙魚的生物學特性，做好黃顙魚苗種繁育，提高苗種培育成活率，掌握苗種運輸技術，了解黃顙魚新品種，選擇適宜的養殖模式，掌握黃顙魚疾病防治技術，掌握黃顙魚季節管理技術，掌握池塘水質底質控制技術，掌握現代漁業機械在黃顙魚養殖中的應用，做好黃顙魚的上市營銷，黃顙魚養殖典型實例。本書語言通俗易懂，技術實用，針對性和可操作性強。另外，本書附有大量的圖片，可以幫助讀者更好地掌握黃顙魚養殖技術。
本書可供廣大黃顙魚養殖戶和相關技術人員使用，也可供農林院校相關專業師生參考。

作者簡介

劉煒，男，1982.10。於揚州大學生物技術專業學習，後於揚州大學研究生院遺傳學專業攻讀研究生，期間作為聯合培養碩士至江蘇省淡水水產研究所完成碩士畢業論文；江蘇盱眙滿江紅龍蝦產業園有限公司任技術總監負責技術開發工作。2011年到南京市水產科學研究所工作，任科技與信息服務中心負責人，從事水產動物遺傳育種、水產增養殖工作。發表過多篇關於水產養殖方面的文章，如黃顙魚繁殖生物學及苗種培育研究進展，在黃顙魚養殖方面積累了較多的經驗，有自己獨到的養殖技術技巧，幫扶周邊地區的水產養殖戶。

目錄
前言
第一章掌握黃顙魚的生物學特性
一、黃顙魚的種類與形態特征
二、黃顙魚的生活習性
三、黃顙魚的年齡與生長
四、黃顙魚的繁殖習性
五、黃顙魚的營養需求
第二章做好黃顙魚苗種繁育向苗種要效益
第一節黃顙魚苗種繁育的誤區
一、黃顙魚親本培育的誤區
二、黃顙魚親本選擇的誤區
三、黃顙魚繁殖方式的誤區
第二節繁殖場的選擇與要求目錄
前言
第一章掌握黃顙魚的生物學特性
一、黃顙魚的種類與形態特征
二、黃顙魚的生活習性
三、黃顙魚的年齡與生長
四、黃顙魚的繁殖習性
五、黃顙魚的營養需求
第二章做好黃顙魚苗種繁育向苗種要效益
第一節黃顙魚苗種繁育的誤區
一、黃顙魚親本培育的誤區
二、黃顙魚親本選擇的誤區
三、黃顙魚繁殖方式的誤區
第二節繁殖場的選擇與要求
一、養殖環境要求
二、放養前準備
第三節提高親本培育效率的主要途徑
一、親魚選擇
二、親魚池準備
三、親魚培育餌料
四、日常管理
五、親魚產卵後的管理措施
第四節黃顙魚全人工繁殖技術
一、親魚選擇
二、親魚強化培育
三、人工催產
四、人工采精與精液保存
五、人工授精
六、人工孵化
七、注意事項
第五節黃顙魚半人工繁殖技術
一、親魚收集
二、親魚培育
三、繁育池準備
四、設置魚巢
五、親魚催產
六、產卵孵化
七、夏花培育
第六節黃顙魚自然繁殖技術
一、池塘條件與水質要求
二、苗種繁殖
第三章提高苗種培育成活率向成活要效益
第一節黃顙魚夏花培育
一、魚苗培育池及清整
二、餌料生物培養
三、水花魚苗放養和管理
四、影響黃顙魚夏花苗種培育的關鍵因素
五、夏花苗種培育的幾點建議
第二節大規格苗種培育
一、池塘條件及放養要求
二、馴化
三、苗種的放養
四、飼料投喂
五、日常管理
六、疾病預防
第四章掌握苗種運輸技術向運輸成活率要效益
第一節黃顙魚水花運輸
一、黃顙魚水花收集
二、運輸方法
三、注意事項
第二節黃顙魚夏花、大規格苗種運輸
一、運輸前準備
二、運輸方法
三、注意事項
第五章了解黃顙魚新品種向優良種質要效益
第一節品種選擇的誤區
一、對苗種認識不夠
二、對苗種質量把控不嚴
三、貪圖低價苗種
四、購買苗種的季節把控不對
第二節黃顙魚“全雄1號”
一、“全雄1號”的特點
二、養殖現狀及苗種生產供應
三、主要養殖模式
第三節雜交黃顙魚“黃優1號”
一、“黃優1號”培育過程
二、“黃優1號”品種特性
三、“黃優1號”規模化繁殖技術
四、“黃優1號”健康養殖技術
第六章選擇適宜的養殖模式向模式要效益
第一節黃顙魚池塘主養模式
一、池塘選擇與清整消毒
二、苗種放養與品種搭配
三、餌料與投喂
四、日常管理
五、疾病預防
第二節黃顙魚網箱主養模式
一、水域的選擇
二、網箱的制作與安裝
三、苗種的放養
四、投飼管理
五、日常管理
六、病害防治
第三節黃顙魚池塘工程化生態養殖模式
一、養殖環境
二、放養前準備
三、淨化區配置
四、苗種放養
五、日常管理
六、投喂
七、水質調控
八、巡塘記錄
九、病害防治
十、捕撈收獲
第四節黃顙魚與加州鱸魚混養模式
一、塘口準備
二、苗種放養
三、飼養管理
四、病害防治
第五節黃顙魚與中華鱉混養模式
一、池塘條件與清塘
二、苗種運輸與放養
三、人工投飼與馴化
四、日常管理
五、疾病防治
第六節黃顙魚與翹嘴鲌混養模式
一、池塘條件
二、池塘清整與苗種放養
三、飼養管理
四、日常管理
五、注意事項
第七節黃顙魚套養模式及注意事項
一、黃顙魚套養模式
二、注意事項
第七章掌握黃顙魚疾病防治技術向健康要效益
第一節黃顙魚魚病久治不愈的原因
一、人為因素
二、魚病的誤判
三、亂用漁藥
四、藥物選擇不當
五、藥物用量不足
六、抗藥性的影響
第二節認清黃顙魚的主要病害
一、水霉病
二、氣泡病
三、車輪蟲病
四、小瓜蟲病
五、腹水病
六、鉤介幼蟲病
七、紅頭病
八、爛鰓病
九、腸炎病
十、出血性水腫病
十一、潰爛病
十二、累枝蟲病
十三、錨頭鳋病
十四、營養性疾病
十五、機械損傷病
第三節黃顙魚應激性病癥及其防治措施
一、魚類應激反應的表現及反應機理
二、常見的應激性疾病
三、防治措施
第四節黃顙魚疾病的主要預防措施
一、打牢疾病預防基礎
二、殺蟲不可少
三、重點在調節水質
四、適時消毒殺菌
五、科學喂好料
第五節黃顙魚養殖過程中科學使用漁藥
一、藥物的選擇
二、給藥途徑的選擇
三、漁藥使用遵循的原則
四、給藥劑量的確定
五、給藥時間的確定
六、漁藥使用效果的判定
七、漁藥使用中常見的幾種錯誤
第八章掌握黃顙魚季節管理技術向養殖管理要效益
第一節黃顙魚養殖季節管理誤區
一、對季節管理的認識不足
二、缺乏季節管理操作的措施
三、缺乏對季節氣候變化的把握
四、不能按季節合理用藥
第二節黃顙魚春季管理
一、春季的一般管理措施
二、春季投苗後的管理
三、春季魚苗過篩技術
第三節黃顙魚夏季管理
一、了解夏季容易造成黃顙魚損失的情況
二、夏季臺風期間及暴雨過後常見的情況
三、夏季高溫時期的防病措施
第四節黃顙魚秋季管理
一、掌握黃顙魚秋季促肥長膘的關鍵技術
二、秋季防止“秋瘟”的技術
三、秋季防止浮頭泛塘的技術
第五節黃顙魚鼕季管理
一、了解黃顙魚越鼕期死亡的原因
二、黃顙魚越鼕期死亡的補救措施
三、黃顙魚安全越鼕的技術要點
第九章掌握池塘水質底質控制技術向生態環境要效益
第一節黃顙魚養殖過程中常見的水質問題

前言

黃顙魚又名黃丫頭、昂公魚、黃刺骨等，是我國近年來發展較快的淡水經濟型養殖品種，分布廣，除西部高原外，全國各水域均有分布。特別是在長江中下遊的湖泊、池塘、溪流中廣泛分布。其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、無肌間刺、蛋白質含量豐富且具有滋補作用和藥用價值，因此迅速得到人們的普遍認可，身價倍增，目前已成為高檔緊俏的水產品。
由於黃顙魚食性廣、適應性強，在各類水域中均可養殖，且因其為底棲魚類，適合與各種魚混養，因此黃顙魚人工養殖的規模迅速擴大。黃顙魚池塘養殖、網箱養殖、池塘工程化生態養殖、混養及套養等多種養殖模式均取得了良好的養殖效益。人工育苗技術的發展及全國原種良種審定委員會審定的新品種黃顙魚“全雄1號”和雜交黃顙魚“黃優1號”的培育和推廣，大大促進了黃顙魚養殖行業的發展。此外，由於黃顙魚耐運輸，銷售過程中損失極低，中間利潤有保證，深受活鮮水產品流通商喜愛。近年來，黃顙魚的國際出口市場逐漸打開，特別是日本、韓國市場，每年都從我國進口幾百萬千克的黃顙魚商品魚，且呈逐年遞增的趨勢。黃顙魚的出口價格一直高於國內且不斷攀升，但是藥物殘留檢測較為嚴格，所需要的手續和檢測報告相對煩瑣，隨著國內市場的監管與國際市場趨同，將會有越來越多的黃顙魚銷往國際市場。作為一種重要的經濟魚類，黃顙魚以其生長周期短、群體產量高、經濟效益高、適溫性廣的特點備受養殖業關注，成為廣受養殖戶歡迎的水產品種。廣東、湖南、湖北、四川、江蘇、浙江等地現已成為黃顙魚的主產地。黃顙魚又名黃丫頭、昂公魚、黃刺骨等，是我國近年來發展較快的淡水經濟型養殖品種，分布廣，除西部高原外，全國各水域均有分布。特別是在長江中下遊的湖泊、池塘、溪流中廣泛分布。其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、無肌間刺、蛋白質含量豐富且具有滋補作用和藥用價值，因此迅速得到人們的普遍認可，身價倍增，目前已成為高檔緊俏的水產品。
由於黃顙魚食性廣、適應性強，在各類水域中均可養殖，且因其為底棲魚類，適合與各種魚混養，因此黃顙魚人工養殖的規模迅速擴大。黃顙魚池塘養殖、網箱養殖、池塘工程化生態養殖、混養及套養等多種養殖模式均取得了良好的養殖效益。人工育苗技術的發展及全國原種良種審定委員會審定的新品種黃顙魚“全雄1號”和雜交黃顙魚“黃優1號”的培育和推廣，大大促進了黃顙魚養殖行業的發展。此外，由於黃顙魚耐運輸，銷售過程中損失極低，中間利潤有保證，深受活鮮水產品流通商喜愛。近年來，黃顙魚的國際出口市場逐漸打開，特別是日本、韓國市場，每年都從我國進口幾百萬千克的黃顙魚商品魚，且呈逐年遞增的趨勢。黃顙魚的出口價格一直高於國內且不斷攀升，但是藥物殘留檢測較為嚴格，所需要的手續和檢測報告相對煩瑣，隨著國內市場的監管與國際市場趨同，將會有越來越多的黃顙魚銷往國際市場。作為一種重要的經濟魚類，黃顙魚以其生長周期短、群體產量高、經濟效益高、適溫性廣的特點備受養殖業關注，成為廣受養殖戶歡迎的水產品種。廣東、湖南、湖北、四川、江蘇、浙江等地現已成為黃顙魚的主產地。
從20世紀90年代初期開始，我國南方和北方相繼開始養殖黃顙魚。經廣大養殖戶三十多年的實踐探索及水產科研人員的辛勤努力，黃顙魚養殖技術已經逐漸成熟和完善。據《漁業統計年鋻》統計，2018年起，全國黃顙魚產量超過50萬噸，產量僅次於草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊等大宗水產。未來幾年全國範圍內黃顙魚的養殖量預計仍會增長。
南京市水產科學研究所自20世紀90年代開始聯合國內外高校、科研院所開展了黃顙魚野生親本的馴養、繁殖、苗種規模化繁育研究。近年來，課題組先後承擔黃顙魚相關省市級項目十餘項，其中獲得了江蘇省重點研發計劃（現代農業）重點項目（BE2017377）、江蘇省農業重大新品種創制項目（PZCZ2017042）、江蘇省農業自主創新資金［CX（19）2034］、南京市科技計劃（201716032）等科技計劃的資助，形成了一繫列的成果和有效措施。為滿足廣大養殖者養殖黃顙魚的需要，幫助養殖者解決黃顙魚養殖過程中出現的問題，進而提高黃顙魚的養殖效益，我們編寫了本書。
需要說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不能照搬。在實際生產中，所用藥物學名、通用名與實際商品名稱存在差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。
本書總結了近年來黃顙魚的養殖技術及養殖過程中存在問題的解決方案，並介紹了漁業發展的科技成果和全國各地不同模式養殖黃顙魚的成功案例，供養殖戶在養殖實踐中參考，希望能對廣大讀者有所幫助。
由於編者水平有限，書中難免有疏漏或錯誤之處，懇請廣大讀者批評指正。

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