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  • 畜牧業行業標準彙編(2004—2011)第三卷
    該商品所屬分類:工業技術 -> 工具書/標準
    【市場價】
    1192-1728
    【優惠價】
    745-1080
    【作者】 本書編寫組 
    【所屬類別】 圖書  農業/林業  畜牧/狩獵/蠶/蜂圖書  工業技術  工具書/標準 
    【出版社】中國農業出版社 
    【ISBN】9787109173804
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
    一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
    一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:大16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787109173804
    作者:本書編寫組

    出版社:中國農業出版社
    出版時間:2012年12月 

        
        
    "

    內容簡介
       改革開放30多年來,我國畜牧業克服了產業波動影響,突破了資源環境制約,保持了產業平穩較快發展的良好勢頭,為保障主要畜產品有效供給和質量安全、促進農民增收、推動草原牧區生產和生態協調發展,作出了重要貢獻。畜牧業標準作為產業發展的技術基礎和科技成果轉化的橋梁紐帶,對於提高畜產品質量安全水平、提升行業監管能力、應對國際貿易競爭、規範市場行為和促進畜牧業持續健康發展,具有不可替代的重要作用。
       當前,我國畜牧業正處於由傳統向現代轉型的關鍵時期,加快轉變畜牧業生產方式、推進畜禽標準化規模養殖,是今後一段時期畜牧行業的核心工作,也是《全國現代農業建設規劃(2011—2015年)》明確的重點任務。要全面實現畜禽養殖的標準化,必須盡快建立健全完善的畜牧業標準體繫,進一步加大現行標準的宣傳和推廣力度,通過生產實踐對標準的科學性、先進性、有效性和實用性進行全面地檢驗,不斷提升畜牧業標準制修訂水平和推廣應用率。為方便廣大畜牧生產從業人員、科研教學工作者和行業管理人員在工作中了解和應用標準,我們將2004—2011年期間由農業部發布的畜牧業行業標準彙編成冊,以饗讀者。
    目錄
    前言
    一、產品質量、等級和規格要求
    NY/T 1161—2006西蜂蠟質巢礎
    NY/T 1162--2006鹿茸片
    NY/T 1164—2006裘皮藍狐皮
    NY 1165~2006 羔羊肉
    NY/T 1551-2007禽蛋清選消毒分級技術規範
    NY/T 1758—2009鮮蛋等級規格
    NY/T 1759-一2009豬肉等級規格
    NY/T 1760 2009鴨肉等級規格
    NY/T 676—2010 牛肉等級規格
    二、畜產品加工技術和設計要求
    NY/T 821 2004豬肌肉品質測定技術規範
    NY/T 1172-~2006生鮮牛乳質量管理規範

    前言

    一、產品質量、等級和規格要求

    NY/T 1161—2006西蜂蠟質巢礎

    NY/T 1162--2006鹿茸片

    NY/T 1164—2006裘皮藍狐皮

    NY 1165~2006  羔羊肉

    NY/T 1551-2007禽蛋清選消毒分級技術規範

    NY/T 1758—2009鮮蛋等級規格

    NY/T 1759-一2009豬肉等級規格

    NY/T 1760 2009鴨肉等級規格

    NY/T 676—2010  牛肉等級規格

    二、畜產品加工技術和設計要求

    NY/T 821 2004豬肌肉品質測定技術規範

    NY/T 1172-~2006生鮮牛乳質量管理規範

    NY/T 1174—2006  肉雞屠宰質量管理規範

    NY/T 1241--2006蜂產品加工技術管理規範

    NY/T 1564—2007羊肉分割技術規範

    NY/T 1565—2007冷卻肉加工技術規範

    三、質量安全限量及檢測方法

    NY/T 800  2004  生鮮牛乳中體細胞測定方法

    NY/T 801—2004生鮮牛乳及其制品中堿性磷酸酶活度的測定方法

    NY/T 802 2004乳與乳制品中澱粉的測定酶一比色法

    NY/T 824 2004畜禽產品大腸菌群快速測定技術規範

    NY/T 939—2005  巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鋻定

    NY/T 1180  2006  肉嫩度的測定  剪切力測定法

    NY/T 1243--2006蜂蜜中農藥殘留限量(一)

    NY/T 1331一2007乳與乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜熱需氧芽孢數的測定

    NY/T 1332--2007乳與乳制品中5一羥甲基糠醛含量的測定高效液相色譜法

    NY/T 1333--2007畜禽肉質的測定

    NY/T 1422 2007乳及乳制品中乳糖的測定酶一比色法

    NY/T 1573—2007輻照含骨類動物源性食品的鋻定  ESR法

    NY/T 1618一--2008鹿茸中氨基酸的測定氨基酸自動分析儀法

    NY/T 1662 2008乳與乳制品中1,2一丙二醇的測定氣相色譜法

    ……



     
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