方勇，北京化工大學，經管學院副院長、教授，教學工作簡介：

2004年至今，主講本科生課程《技術經濟與企業管理》

2012年至今，主講研究生課程《技術經濟評價理論與方法》

2011年至2013年，主講化大工程試驗班和卓越工程師計劃課程《工程經濟與項目管理》《工程經濟分析與化工企業管理》

2013年至2015年，擔任MBA專業課程負責人，負責MBA專業學位的評估工作，建立了化大MBA專業的培養計劃與教學管理體繫。

2015年9月至今，擔任經濟管理學院副院長，分管本科教學工作。

章質量管理概論 / 001

節質量管理的產生與發展 / 001

一、質量管理的發展階段 / 001

二、基本概念 / 003

第二節質量管理基本原理 / 006

一、休哈特的質量理念 / 007

二、戴明的質量理念 / 007

三、朱蘭的質量螺旋曲線 / 008

四、桑德霍姆的質量循環 / 009

五、克勞斯比的零缺陷理論 / 009

六、石川馨的質量理念 / 010

第三節標準與國際標準 / 010

一、質量管理和標準化 / 010

二、我國標準的體制 / 011

三、標準化的常用形式 / 016

四、企業標準化 / 018

五、采用國際標準和國外先進標準 / 019

第四節全面質量管理 / 022

一、全面質量管理含義 / 022

二、全面質量管理的基本要求 / 023

三、全面質量管理的新發展 / 025

思考與練習 / 026



第二章質量管理體繫 / 027

節質量管理體繫概述 / 027

一、基本概念 / 027

二、質量管理體繫的主要特征 / 028

三、主要的質量管理體繫 / 029

四、質量管理八項原則 / 031

第二節ISO 9000族質量管理體繫 / 034

一、ISO 9000族標準由來和發展 / 034

二、ISO 9000族標準的結構 / 035

三、ISO 9000族核心標準簡介 / 036

四、一對相互協調的標準 / 036

第三節質量管理體繫的基本要求 / 037

一、範圍 / 037

二、質量管理體繫總要求和文件要求 / 037

第四節質量管理體繫的建立與運行  / 041

一、建立質量管理體繫的基本原則 / 041

二、建立質量管理體繫的主要活動 / 042

三、建立質量管理體繫的方法 / 043

第五節質量管理審核與認證 / 045

一、質量審核概述 / 045

二、質量管理體繫審核的實施 / 047

三、質量管理認證 / 051

第六節卓越績效評價準則 / 054

一、標準制定的目的、意義和適用範圍 / 055

二、標準與ISO 9000的關繫 / 056

三、標準的結構及其相互關繫 / 057

四、標準的內容概要和分值分布 / 058

五、評價方法 / 060

思考與練習 / 060



第三章質量經濟分析 / 061

節質量的經濟性  / 061

一、質量經濟性管理的基本原則 / 062

二、質量經濟性管理程序 / 064

第二節質量成本管理 / 067

一、質量成本 / 067

二、質量成本構成 / 068

三、質量成本特性曲線 / 071

第三節質量成本分析與報告 / 072

一、質量成本分析 / 072

二、質量成本報告 / 074

第四節質量損失函數 / 074

一、質量特性與波動 / 074

二、質量損失 / 074

第五節提高質量經濟性的途徑 / 076

一、提高產品設計過程的質量經濟性 / 076

二、提高生產過程的質量經濟性 / 077

思考與練習 / 078



第四章設計過程質量管理 / 079

節面向質量的產品設計 / 079

一、產品設計DfX方法 / 079

二、設計過程質量管理的內容 / 081

第二節質量功能展開 / 082

一、質量功能展開的產生及內涵 / 082

二、質量屋 / 082

第三節可靠性工程 / 085

一、可靠性及其相關基本概念 / 085

二、可靠性度量 / 087

三、繫統或產品的可靠性預計 / 089

四、可靠性管理 / 089

第四節服務設計與質量控制 / 090

一、服務設計概述 / 090

二、服務設計的一般方法 / 092

思考與練習 / 092



第五章統計過程控制 / 093

節控制圖的基本原理 / 093

一、分析用控制圖和控制用控制圖概述 / 093

二、控制圖的兩種解釋及兩類錯誤 / 098

三、控制圖的應用 / 099

第二節屬性控制圖 / 100

一、計件值控制圖 / 101

二、計點值控制圖 / 105

第三節變量控制圖 / 112

一、均值-極差控制圖 / 112

二、均值-標準差控制圖 / 112

三、單值-移動極差控制圖 / 113

第四節工序能力測定與分析 / 114

一、工序能力的計算公式 / 114

二、工序能力調查 / 116

三、工序因素分析 / 117

四、工序因素控制 / 118

五、提高工序能力指數的途徑 / 119

思考與練習 / 120



第六章質量檢驗與抽樣檢驗 / 121

節質量檢驗概述 / 121

一、質量檢驗的概念 / 121

二、質量檢驗的功能 / 122

三、質量檢驗的步驟 / 122

第二節抽樣檢驗的基本原理 / 123

一、抽驗檢驗的概念 / 123

二、抽樣檢驗的適用範圍 / 123

三、抽樣檢驗的相關概念 / 123

四、產品批質量的抽樣驗收判斷過程 / 124

五、抽樣方案的特性 / 125

第三節計數抽樣方案 / 127

一、計數標準型抽樣方案 / 127

二、計數調整型抽樣檢驗 / 130

三、孤立批檢驗及GB/T 2828.2—2008的使用 / 137

第四節計量抽樣方案 / 139

一、計量抽樣檢驗的概念 / 139

二、計量抽樣檢驗的優缺點 / 139

三、計量抽樣檢驗的特點及分類 / 139

四、計量抽樣檢驗的基本原理 / 140

思考與練習 / 141



第七章質量改進 / 142

節質量改進的基本原理 / 142

一、質量改進的概念 / 142

二、質量改進的必要性 / 143

三、質量改進的重要性 / 143

四、質量改進的組織 / 144

第二節質量改進的方法 / 145

一、質量改進的過程——PDCA循環 / 145

二、質量改進的步驟及注意事項 / 145

三、質量改進的障礙 / 151

四、持續的質量改進 / 152

第三節質量改進常用的工具 / 153

一、因果圖 / 153

二、排列圖 / 156

三、直方圖 / 159

四、檢查表 / 163

五、分層法 / 163

六、散布圖 / 164

思考與練習 / 166



第八章六西格瑪管理 / 167

節六西格瑪管理概述 / 167

一、六西格瑪管理的產生 / 167

二、六西格瑪管理的含義 / 168

三、六西格瑪的相關術語 / 169

第二節六西格瑪管理水平度量 / 170

一、六西格瑪的統計學原理 / 170

二、六西格瑪水平測量 / 171

第三節六西格瑪的組織和培訓 / 172

一、六西格瑪組織架構與團隊成員 / 172

二、六西格瑪管理培訓 / 174

第四節方法和模式 / 175

一、六西格瑪策劃 / 175

二、六西格瑪改進 / 176

三、六西格瑪設計 / 177

第五節精益六西格瑪管理 / 178

一、精益生產與六西格瑪管理 / 178

二、精益六西格瑪管理的成功要素 / 179

思考與練習 / 180



附錄 / 181



參考文獻 / 186

美國學者約翰·揚提出：“在今日激烈的競爭環境中，忽視質量問題無異於自殺。”隨著市場經濟全球化發展趨勢的增強，產品質量已成為國際市場競爭的焦點。當今世界經濟競爭，很大程度上取決於一個國家的產品和服務質量。質量水平的高低可以說是一個國家經濟、科技、教育和管理水平的綜合反映。一個企業想做大做強，就必須在增強創新潛力的基礎上，努力提高產品質量和服務水平。縱觀國內外，每一個長盛不衰的知名企業，其產品或服務都是高質量的。所以，質量是企業的生命和靈魂，任何一個企業要生存，要發展，就必須要千方百計致力於提高產品質量，不斷創新和超越，追求更高的目標。當前我國經濟發展正在從數量型向質量型轉變，國家的“中國制造2025”計劃、“一帶一路”倡議的實施都需要高水平的產品質量和管理水平，現如今質量問題已經成為我國經濟發展的一個關鍵。

本書繫統地闡述了質量管理的基本理論和實務，總結相關的實踐經驗和案例，並將理論與實踐有機地整合在一起。全書從理論基礎、經濟分析、產品設計、過程控制、質量檢驗等產品生產的全過程，全面介紹質量的基本理論和方法。全書分為八章：章和第二章主要介紹質量管理和質量管理體繫的相關理論，幫助讀者建立一個理論框架，包括質量管理的主要術語和ISO 9000族質量管理體繫；第三章和第四章主要介紹質量經濟性與產品設計，幫助讀者樹立質量經濟意識，掌握質量分析工具，包括質量經濟性分析和質量功能展開、質量屋等具體方法；第五章至第七章主要是質量管理實務的工具和方法，包括統計過程控制、質量檢驗與抽樣檢驗、質量改進，幫助讀者在理論框架的指導下進行質量管理。第八章介紹了六西格瑪管理。

筆者多年從事質量管理教學，參與了大量的質量管理工作，積累了較為豐富的教學與實踐經驗。本科階段的教學目標為培養初級質量工程師的基本素質，多年的教學環節一直使用自編講義。本書的出版得到了化學工業出版社的大力支持，特致以衷心的感謝！研究生吳素珍、馬燕琪、邵振權和劉艷霞同學參與了本書的書稿整理和錄入，付出了大量的時間，在此表示謝意。

限於筆者水平，書中難免存在不妥之處，敬請讀者批評指正。



編著者

2020年7月