《金屬切削與機床（第二版）/高職高專機電及電氣類專業“十二五”規劃教材》將傳統的“金屬切削原理與刀具”與“金屬切削機床”兩門課程的主要內容進行了必要的整合，形成新的課程體繫。《金屬切削與機床（第二版）/高職高專機電及電氣類專業“十二五”規劃教材》以金屬切削加工為主線，介紹了金屬切削的基礎理論和基本規律，各種切削加工的特點及其所用刀具、切削用量的選用，相關機床的組成、傳動分析及選用等內容。通過對《金屬切削與機床（第二版）/高職高專機電及電氣類專業“十二五”規劃教材》的學習，學生在機械加工實踐中能正確選用機床、刀具和切削用量，並用所學的理論知識和所掌握的技能分析、解決實際問題。
《金屬切削與機床（第二版）/高職高專機電及電氣類專業“十二五”規劃教材》可作為高等職業技術院校機械制造與自動化、數控加工技術、模具設計與制造及相近專業的教學用書，也可作為機械加工等相應專業的工程技術人員的參考用書。