《認識飛機》分為五章，以淺顯易懂的語言講解了飛機的相關知識。
*章“初識飛機——飛機基本常識”，帶領讀者思考了有關飛機的幾個基本問題：何謂飛機、飛機由誰創、飛機升空的秘密、澎湃動力如何產生。
第二章“走近飛機——飛機基本構造”，首先帶領讀者虛擬漫遊了飛機內部，從機頭雷達罩進入，穿過駕駛艙到達客艙，接著轉入下層貨艙，*後止步於機頭下方的電子設備艙；接著對飛機的翅膀——機翼和尾翼進行了講解，然後對飛機的腿腳——起落架進行了分類和講解；*後進入飛機的心髒——發動機，認識形形色色的發動機，了解動力之源的傲人威力。
講解清楚飛機的基本構造後，第三章“林林總總——飛機分類”對當今世界大小不一、功能各異的飛機進行分類，並梳理出每一類之中的飛機。
分類之後，《認識飛機》進入鋻別模塊，第四章“識別飛機——世界主流及經典民機鋻別”帶領讀者快速識別當今世界主流民航客機——波音和空客全繫列，以及其他經典民航客機機型，如螺旋槳繫列、超音速繫列、俄制民機繫列和三發繫列等。
*後，第五章“大片配角——銀幕上的飛機”帶領讀者進入另一個奇妙之旅：影視中的著名飛機，在銀幕上，飛機更有一番別樣的魅力。該部分向讀者介紹了四部以飛機為題材的電影，帶領讀者欣賞好萊塢大片中俊美絕倫的F-14雄貓、威武霸氣的“空軍一號”以及的巨無霸飛機——安225和H-4大力神。
為增強可讀性，《認識飛機》選配了180幅圖片，展現飛機的魅力。