內容簡介
本書主要介紹了食品用塑料包裝、容器、工具等制品行業狀況,企業現狀,可能的有害物質的危害,國內外監管現狀,發證產品的類別和範圍以及生產常用的原輔材料及性質;生產許可企業實地核查的概念、目的、制定依據及特點,對企業實地核查所包括的質量安全管理、企業環境與場所、生產資源提供、采購質量控制、生產過程控制、產品質量檢驗、生產安全防護7個部分55個核查內容進行了逐條解釋,概述了不合格項的定義及評定辦法。詳細闡述了非復合膜袋、復合膜袋、片材、編織袋、容器、食品用工具6個產品概況、生產工藝、生產設備和出廠檢驗設備、發證檢驗及審核要點。
本書與《食品用包裝容器工具等制品生產許可教程 基礎篇》構成完整的食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可培訓教程。兩者配套使用,可以使讀者了從市場準入基礎知識到食品用塑料包裝專業技術知識,進而全面掌握食品用塑料包裝、容器、工具等制品的市場準入制度內容。
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