內容簡介
本標準按照GB/T1.1--2009給出的規則起草。
本標準代替QB/T3601—1999《香菇肉醬罐頭》,與QB/T3601—1999相比,除編輯性修改外主要
技術變化如下:
——修改產品質量分級為“優級品和合格品”;
——增加添加劑原料要求;
——修改產品感官要求;
——修改產品氯化鈉含量指標;
——刪除“缺陷”指標,在感官要求中增加“雜質”要求。
本標準由中國輕工業聯合會提出。本標準按照GB/T1.1--2009給出的規則起草。
本標準代替QB/T3601—1999《香菇肉醬罐頭》,與QB/T3601—1999相比,除編輯性修改外主要
技術變化如下:
——修改產品質量分級為“優級品和合格品”;
——增加添加劑原料要求;
——修改產品感官要求;
——修改產品氯化鈉含量指標;
——刪除“缺陷”指標,在感官要求中增加“雜質”要求。
本標準由中國輕工業聯合會提出。
本標準由全國食品發酵標準化中心歸口。
本標準起草單位:廈門產品質量監督檢驗院、廈門古龍食品有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、中國食品發酵工業研究院、中國罐頭工業協會。
本標準主要起草人:李仲超、張興松、徐曉琴、卞小麗、仇凱。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
——QB/T3601—1999;
——QB405——1964。
本標準代替QB/T3601—1999《香菇肉醬罐頭》,與QB/T3601—1999相比,除編輯性修改外主要
技術變化如下:
——修改產品質量分級為“優級品和合格品”;
——增加添加劑原料要求;
——修改產品感官要求;
——修改產品氯化鈉含量指標;
——刪除“缺陷”指標,在感官要求中增加“雜質”要求。
本標準由中國輕工業聯合會提出。本標準按照GB/T1.1--2009給出的規則起草。
本標準代替QB/T3601—1999《香菇肉醬罐頭》,與QB/T3601—1999相比,除編輯性修改外主要
技術變化如下:
——修改產品質量分級為“優級品和合格品”;
——增加添加劑原料要求;
——修改產品感官要求;
——修改產品氯化鈉含量指標;
——刪除“缺陷”指標,在感官要求中增加“雜質”要求。
本標準由中國輕工業聯合會提出。
本標準由全國食品發酵標準化中心歸口。
本標準起草單位:廈門產品質量監督檢驗院、廈門古龍食品有限公司、上海梅林正廣和股份有限公司、中國食品發酵工業研究院、中國罐頭工業協會。
本標準主要起草人:李仲超、張興松、徐曉琴、卞小麗、仇凱。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
——QB/T3601—1999;
——QB405——1964。