了得網工業技術_西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留報告

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西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留報告
該商品所屬分類：工業技術 -> 輕工業/手工業
【市場價】	1476-2140元
【優惠價】	923-1338元
【作者】	龐國芳，邱國玉，李堅
【所屬類別】	圖書工業技術輕工業/手工業食品工業
【出版社】	科學出版社
【ISBN】	9787030712776
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：16開

紙張：膠版紙

包裝：精裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787030712776

作者：龐國芳，邱國玉，李堅

出版社：科學出版社

出版時間：2022年02月

內容簡介

《西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留報告》包括我國西北五省區2020年8類20種市售水果蔬菜農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極杆飛行時間質譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極杆飛行時間質譜（GC-Q-TOF/MS）農藥殘留檢測結果，農藥殘留分布情況，農藥殘留檢出水平與**殘留限量(MRL)標準對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。

目錄
第1章 LC-Q-TOF/MS 偵測西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留報告 1
1.1 樣品概況 1
1.2 樣品中農藥殘留檢出情況 4
1.3 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 18
1.4 水果中農藥殘留分布 31
1.5 蔬菜中農藥殘留分布 36
1.6 初步結論 42
1.7 小結 47
第2章 LC-Q-TOF/MS 偵測西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 49
2.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 49
2.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 52
2.3 農藥殘留預警風險評估 61
2.4 農藥殘留風險評估結論與建議 78
第3章 GC-Q-TOF/MS 偵測西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留報告 81
3.1 樣品概況 81
3.2 樣品中農藥殘留檢出情況 84
3.3 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 98
3.4 水果中農藥殘留分布 111
3.5 蔬菜中農藥殘留分布 116
3.6 初步結論 121
3.7 小結 126
第4章 GC-Q-TOF/MS 偵測西北五省區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 128
4.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 128
4.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 131
4.3 農藥殘留預警風險評估 140
4.4 農藥殘留風險評估結論與建議 156
第5章 LC-Q-TOF/MS 偵測甘肅省市售水果蔬菜農藥殘留報告 160
5.1 樣品種類、數量與來源 160
5.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 178
5.3 水果中農藥殘留分布 201
5.4 蔬菜中農藥殘留分布 206
5.5 初步結論 212
第6章 LC-Q-TOF/MS 偵測甘肅省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 217
6.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 217
6.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 220
6.3 農藥殘留預警風險評估 229
6.4 農藥殘留風險評估結論與建議 246
第7章 GC-Q-TOF/MS 偵測甘肅省市售水果蔬菜農藥殘留報告 250
7.1 樣品種類、數量與來源 250
7.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 268
7.3 水果中農藥殘留分布 291
7.4 蔬菜中農藥殘留分布 297
7.5 初步結論 302
第8章 GC-Q-TOF/MS 偵測甘肅省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 307
8.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 307
8.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 310
8.3 農藥殘留預警風險評估 319
8.4 農藥殘留風險評估結論與建議 336
第9章 LC-Q-TOF/MS 偵測陝西省市售水果蔬菜農藥殘留報告 340
9.1 樣品種類、數量與來源 340
9.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 350
9.3 水果中農藥殘留分布 363
9.4 蔬菜中農藥殘留分布 368
9.5 初步結論 373
第10章 LC-Q-TOF/MS 偵測陝西省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 377
10.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 377
10.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 379
10.3 農藥殘留預警風險評估 387
10.4 農藥殘留風險評估結論與建議 397
第11章 GC-Q-TOF/MS 偵測陝西省市售水果蔬菜農藥殘留報告 401
11.1 樣品種類、數量與來源 401
11.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 411
11.3 水果中農藥殘留分布 424
11.4 蔬菜中農藥殘留分布 429
11.5 初步結論 434
第12章 GC-Q-TOF/MS 偵測陝西省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 438
12.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 438
12.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 440
12.3 農藥殘留預警風險評估 448
12.4 農藥殘留風險評估結論與建議 458
第13章 LC-Q-TOF/MS 偵測青海省市售水果蔬菜農藥殘留報告 462
13.1 樣品種類、數量與來源 462
13.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 471
13.3 水果中農藥殘留分布 483
13.4 蔬菜中農藥殘留分布 487
13.5 初步結論 493
第14章 LC-Q-TOF/MS 偵測青海省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 496
14.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 496
14.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 498
14.3 農藥殘留預警風險評估 506
14.4 農藥殘留風險評估結論與建議 517
第15章 GC-Q-TOF/MS 偵測青海省市售水果蔬菜農藥殘留報告 520
15.1 樣品種類、數量與來源 520
15.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 529
15.3 水果中農藥殘留分布 540
15.4 蔬菜中農藥殘留分布 545
15.5 初步結論 550
第16章 GC-Q-TOF/MS 偵測青海省市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 554
16.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 554
16.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 556
16.3 農藥殘留預警風險評估 564
16.4 農藥殘留風險評估結論與建議 576
第17章 LC-Q-TOF/MS 偵測寧夏回族自治區市售水果蔬菜農藥殘留報告 580
17.1 樣品種類、數量與來源 580
17.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 589
17.3 水果中農藥殘留分布 601
17.4 蔬菜中農藥殘留分布 601
17.5 初步結論 606
第18章 LC-Q-TOF/MS 偵測寧夏回族自治區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 610
18.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 610
18.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 612
18.3 農藥殘留預警風險評估 620
18.4 農藥殘留風險評估結論與建議 629
第19章 GC-Q-TOF/MS 偵測寧夏回族自治區市售水果蔬菜農藥殘留報告 632
19.1 樣品種類、數量與來源 632
19.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 641
19.3 水果中農藥殘留分布 652
19.4 蔬菜中農藥殘留分布 653
19.5 初步結論 658
第20章 GC-Q-TOF/MS 偵測寧夏回族自治區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 661
20.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 661
20.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 663
20.3 農藥殘留預警風險評估 670
20.4 農藥殘留風險評估結論與建議 680
第21章 LC-Q-TOF/MS 偵測新疆維吾爾自治區市售水果蔬菜農藥殘留報告 683
21.1 樣品種類、數量與來源 683
21.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 690
21.3 水果中農藥殘留分布 700
21.4 蔬菜中農藥殘留分布 704
21.5 初步結論 704
第22章 LC-Q-TOF/MS 偵測新疆維吾爾自治區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 707
22.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 707
22.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 709
22.3 農藥殘留預警風險評估 714
22.4 農藥殘留風險評估結論與建議 720
第23章 GC-Q-TOF/MS 偵測新疆維吾爾自治區市售水果蔬菜農藥殘留報告 723
23.1 樣品種類、數量與來源 723
23.2 農藥殘留檢出水平與殘留限量標準對比分析 729
23.3 水果中農藥殘留分布 738
23.4 蔬菜中農藥殘留分布 742
23.5 初步結論 742
第24章 GC-Q-TOF/MS 偵測新疆維吾爾自治區市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估 745
24.1 農藥殘留偵測數據分析與統計 745
24.2 農藥殘留膳食暴露風險評估 747
24.3 農藥殘留預警風險評估 752
24.4 農藥殘留風險評估結論與建議 759
附錄A 農藥殘留風險評價模型 762
參考文獻 766