內容簡介
農業物聯網把農業生產與食品加工、物流配送等信息互聯互通,實現對農產品的無縫感知和智能控制。在此基礎上,通過與信息公共服務平臺和文化公共服務平臺等的深度融合,向農產品的電子商務、品牌化和專業化發展,實現農業物聯網的商業應用和社會服務。本書針對農業物聯網在食品安全領域的發展與應用進行了探討,首先綜述了物聯網的發展歷程和我國食品安全面臨的問題,提出了農業物聯網的繫統架構,然後介紹了用於食品全產業鏈(包括生產、流通和數據共享/服務)的農業物聯網關鍵技術,*後結合應用案例對上述技術的綜合應用進行了說明。