本版對毛細管電泳原理、儀器、方法和應用作了比前兩版更完備的介紹,提供了如何發展和利用毛細管電泳進行物質分離分析的思路、策略、方法和實例。全書分為方法和應用兩大部分,前者包括*到第九章,介紹理論、儀器、分離條件選擇、毛細管制備、電滲控制、聯用方案、芯片電泳方法、超常毛細管電泳方法等內容;後者包括第十到第十五章,涵蓋了手性分離以及從小離子到整細胞等大顆粒物的分離分析應用。
本書敘述力求簡明,可供組學研究、糖生物學、生物化學、化學生物學、分子生物學、細胞學等生物或生命科學以及醫藥、食品、環境、公安偵破、農業、化學和化工等不同領域中的科研人員、教師、研究生、大學生學習和參考之用。