內容簡介
本書是《啤酒釀酒師繫列叢書》中的一本,是一部具有繫統性、科學性和實用性的啤酒廠三廢治理與綜合利用技術的實用性圖書。全書共分五章:介紹了啤酒工業概述:啤酒工業污水的處理與利用;啤酒生產固體廢物的處理與處置;二氧化碳的回收和利用;啤酒工業清潔生產等內容。書中內容豐富,注重理論與實踐相結合,具有較強的針對性和實用性。
本書可供從事啤酒廠三廢治理與綜合利用工作的技術人員及管理人員閱讀使用,還可供有關科研院所、企業的科技人員和大專院校師生閱讀參考。
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