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  • 內蒙古自治區高標準體繫建設項目繫列叢書(一)興安盟大米 科爾
    該商品所屬分類:工業技術 -> 工業技術
    【市場價】
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    【作者】 內蒙古自治區市場監督管理局 
    【所屬類別】 圖書  工業技術  工具書/標準 
    【出版社】中國標準出版社 
    【ISBN】9787506695732
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝-膠訂

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787506695732
    作者:內蒙古自治區市場監督管理局

    出版社:中國標準出版社
    出版時間:2020年09月 

        
        
    "

    內容簡介
    2019年是“標準體繫建設”之年,加快建設推動高質量發展的標準體繫是標準化工作的重中之重。內蒙古自治區市場監督管理局深入開展“標準化提升行動”,不斷提升標準水平,完善標準體繫,助力高質量發展。
    2019年7月,自治區市場監管局與自治區農牧廳、林草局聯合下發《關於開展2019年自治區農牧業產業標準體繫建設項目的通知》(內市監標準字[2019]163號)和《關於開展2019年林草產業標準體繫建設項目的通知》(內市監標準字[2019]164號),緊緊圍繞自治區特色農林牧產業開展標準體繫建設。各相關盟市旗縣政府、科研機構、高校、龍頭企業、專業技術人員等廣泛參與,保證了標準體繫的科學性、合理性和先進性。
    這是自治區首批高標準體繫建設項目,本著“從田間到餐桌”全產業鏈的標準化要求,覆蓋了產品種(養)植的地域、環境要求、品種和種養加工過程控制、產品品質和儲運包裝等關鍵環節。立足高質量要求,體現原料天然無污染、種養過程綠色有機、產品品質優質等要素,為促進產業高質量發展、打造“蒙”字標區域公用品牌提供了標準化支撐。
    2019年是“標準體繫建設”之年,加快建設推動高質量發展的標準體繫是標準化工作的重中之重。內蒙古自治區市場監督管理局深入開展“標準化提升行動”,不斷提升標準水平,完善標準體繫,助力高質量發展。
    2019年7月,自治區市場監管局與自治區農牧廳、林草局聯合下發《關於開展2019年自治區農牧業產業標準體繫建設項目的通知》(內市監標準字[2019]163號)和《關於開展2019年林草產業標準體繫建設項目的通知》(內市監標準字[2019]164號),緊緊圍繞自治區特色農林牧產業開展標準體繫建設。各相關盟市旗縣政府、科研機構、高校、龍頭企業、專業技術人員等廣泛參與,保證了標準體繫的科學性、合理性和先進性。
    這是自治區首批高標準體繫建設項目,本著“從田間到餐桌”全產業鏈的標準化要求,覆蓋了產品種(養)植的地域、環境要求、品種和種養加工過程控制、產品品質和儲運包裝等關鍵環節。立足高質量要求,體現原料天然無污染、種養過程綠色有機、產品品質優質等要素,為促進產業高質量發展、打造“蒙”字標區域公用品牌提供了標準化支撐。
    《內蒙古自治區高標準體繫建設項目繫列圖書(一)》將興安盟大米、呼倫貝爾牛肉、烏蘭察布馬鈴藷、科爾沁牛肉、錫林郭勒羊肉、赤峰小米、呼倫貝爾羊肉、河套小麥、內蒙古大興安嶺黑木耳、通遼黃玉米10個產業標準體繫及相關標準集結成冊,旨在方便生產、加工、檢測、認證人員及廣大讀者使用,以更好地指導實踐。
    目錄
    《興安盟大米標準體繫》:
    壹 興安盟大米標準體繫框架圖
    貳 興安盟大米標準體繫明細表
    參 興安盟大米標準體繫標準統計表
    肆 興安盟大米標準體繫關鍵標準
    DB15/T1742-2019“興安盟大米”產地環境要求
    DB15/T1743——2019“興安盟大米”原料水稻育種技術規程
    DB15/T1744——2019“興安盟大米”原料水稻品種選擇要求
    DB15/T1745-2019“興安盟大米”原料水稻生產技術規程
    DB15/T1746-2019“興安盟大米”原料水稻貯存運輸規程
    DB15/T1747-2019“興安盟大米”產品包裝規範
    DB15/T1748-2019“興安盟犬米”產品儲運銷售管理規範
    DB15/T1749-2019“興安盟大米”水稻加工企業操作規程
    DB15/T1750-2019興安盟大米《興安盟大米標準體繫》:
    壹 興安盟大米標準體繫框架圖
    貳 興安盟大米標準體繫明細表
    參 興安盟大米標準體繫標準統計表
    肆 興安盟大米標準體繫關鍵標準
    DB15/T1742-2019“興安盟大米”產地環境要求
    DB15/T1743——2019“興安盟大米”原料水稻育種技術規程
    DB15/T1744——2019“興安盟大米”原料水稻品種選擇要求
    DB15/T1745-2019“興安盟大米”原料水稻生產技術規程
    DB15/T1746-2019“興安盟大米”原料水稻貯存運輸規程
    DB15/T1747-2019“興安盟大米”產品包裝規範
    DB15/T1748-2019“興安盟犬米”產品儲運銷售管理規範
    DB15/T1749-2019“興安盟大米”水稻加工企業操作規程
    DB15/T1750-2019興安盟大米

    《呼倫貝爾牛肉標準體繫》:
    壹 呼倫貝爾牛肉標準體繫框架圖
    貳 呼倫貝爾牛肉標準體繫明細表
    參 呼倫貝爾牛肉標準體繫標準統計表
    肆 呼倫貝爾牛肉標準體繫關鍵標準
    DB15/T1731-2019“呼倫貝爾牛肉”-品種選擇要求
    NY/T473-2016綠色食品畜禽衛生防疫準則
    DB15/T1730-2019“呼倫貝爾牛肉”產地環境要求
    DB15/T1732-2019“呼倫貝爾牛肉”育肥牛養殖規範
    GB/T19477-2018畜禽屠宰操作規程牛
    DB15/T1729-2019呼倫貝爾牛肉
    GB18393-2001牛羊屠宰產品品質檢驗規程
    GB/T28640-2012畜禽肉冷鏈運輸管理技術規範

    《烏蘭察布馬鈴藷標準體繫》
    《科爾沁牛肉標準體繫》
    《錫林郭勒羊肉標準體繫》
    《赤峰小米標準體繫》
    《呼倫貝爾羊肉標準體繫》
    《河套小麥標準體繫》
    《內蒙古大興安嶺黑木耳標準體繫》
    《通遼黃玉米標準體繫》
    前言
    “中國將積極實施標準化戰略,以標準助力創新發展、協調發展、綠色發展、開放發展、共享發展”“中國高度重視標準化工作,積極推廣應用國際標準,以高標準助力高技術創新,促進高水平開放,引領高質量發展”。習近平總書記在慶祝第39屆國際標準化組織(ISO)大會、第83屆國際電工委員會(IEC)大會開幕的賀信中,對標準及實施標準化戰略的重要性作出了精闢闡述,為新形勢下推動標準化工作持續健康發展提供了重要指引。實踐證明,標準化在支撐產業發展、促進科技進步、推進國家治理能力現代化等方面的基礎性、戰略性作用越發凸顯。“中國將積極實施標準化戰略,以標準助力創新發展、協調發展、綠色發展、開放發展、共享發展”“中國高度重視標準化工作,積極推廣應用國際標準,以高標準助力高技術創新,促進高水平開放,引領高質量發展”。習近平總書記在慶祝第39屆國際標準化組織(ISO)大會、第83屆國際電工委員會(IEC)大會開幕的賀信中,對標準及實施標準化戰略的重要性作出了精闢闡述,為新形勢下推動標準化工作持續健康發展提供了重要指引。實踐證明,標準化在支撐產業發展、促進科技進步、推進國家治理能力現代化等方面的基礎性、戰略性作用越發凸顯。
    2019年是全面貫徹落實習近平總書記“扎實推動經濟高質量發展”承上啟下的關鍵一年,內蒙古自治區市場監管局協調有關行業部門、企事業單位,立足實際,圍繞標準引領、質量提升、品牌培育重點工作積極作為,大力實施標準化戰略,持續推進標準提升,深化標準化工作改革和創新,聚焦關鍵、突出重點,努力為全區高質量發展作出更大貢獻。針對自治區標準體繫建設不完善、高水平標準少的實際,內蒙古自治區市場監督管理局出臺《內蒙古自治區標準化提升行動計劃(2018-2020年)》,開展批錫林郭勒羊肉等11項特色產業高標準體繫建設項目,共梳理出各類標準429項,提出立項標準建議156項,開展高標準體繫試點示範項目14個,為9個產業的“蒙”字標產品認證要求及團體標準制定提供了技術支撐。經過努力,自治區標準化工作成效顯著:截至2019年10月,全區累計建成標準化試點示範項目384個,主導或參與制修訂各類標準3900多項,組織制定了稀土和紡織行業國際標準、大型礦用自卸車國家標準、羊產業團體標準等;全面推進標準國際化,內蒙古標準化院建立了“蒙古國標準化(內蒙古)研究中心”,聚焦“一帶一路”建設,加強標準化合作研究;包頭市政府開展了“標準國際化創新型城市”創建工作;與中建集團共同推動中國7項標準被蒙古國互認、舉辦第3屆中蒙博覽會中蒙經貿活動標準化論壇、承辦國際標準化組織ISO/TC275的2019年全體會議,進一步擴大了自治區對中蒙俄標準化研究的國際影響力。
    建設適應高質量發展的標準體繫是今後標準化工作的重中之重。圍繞自治區優勢特色產業,立足高質量高效益,制定全產業鏈的高標準體繫將成為市場監管部門和各行業主管部門、有關企事業單位的重要職責任務。這套《內蒙古自治區高標準體繫建設項目繫列圖書》的編印是自治區建設高標準體繫工作的一個開端。自治區及各盟市市場監督管理部門、標準化工作戰線的同志們要銳意進取、開拓創新,以推動高質量發展為動力,積極構建支撐高質量發展的標準體繫;要不斷挖掘內蒙古優勢特色產業,加快制定一批亟需的高水平標準,讓高標準成為高質量發展的“引擎”,助推“蒙”字標等質量品牌建設;要瞄準國際國內先進標準,選擇重點行業、重點企業開展對標達標活動,推動自治區優勢特色技術標準成為國家標準或國際標準;要加強標準實施與監督,建立健全標準評價機制,進一步發揮標準化項目的輻射帶動作用,助推內蒙古自治區經濟高質量發展。
    在線試讀
    《興安盟大米標準體繫》:
    5 插秧技術
    5.1 本田整地
    5.1.1 整地前清理好排灌水渠。
    5.1.2 春翻地或秋翻地,好實行秋翻地,二至三年深翻一次,翻深15cm~18cm。
    5.1.3 旱整地。秋翻地塊,四月中下旬,開始進行旱耙地,整平耙細,平好塹溝,打好池埂,旋耕地塊直接進水耙地。
    5.1.4 放水泡田。要用好頭茬水,早放水,早泡田,每年5月上旬開始放水泡田。
    5.1.5 水整地。在插秧前5d~7d,進行水整地,一個池子內,高低不過寸,寸水不露泥,做到肥水不排出,達到單排單灌的要求。
    5.1.6 本田施肥。堅持增施農家肥,少施化肥的原則,每畝需施用發酵腐熟的農家肥1000kg,結合旱耕一次施入;或結合水整地,根據地力按要求施用有機肥配合水稻專用復合肥做底肥,均勻撒施。
    5.1.7 整地除草。三泡兩耙整地除草法:插秧前12d~15d,一般5月1日至2日,進行次淺水泡田,不排不進,曬田提溫,促進雜草萌發,5d~7d雜草出芽後,一般5月8日至9日進行第二次淺水泡田,耙地除草,然後排水保持田間濕潤狀態,繼續促進雜草萌發,插秧前1d~2d進行第三次泡田和第二次水耙地。
    5.1.8 封閉滅草法:耙地結束後插秧前5d~7d利用水稻封閉滅草藥劑,按說明進行封閉滅草。
    5.2 插秧
    5.2.1 插秧期。日平均溫度穩定通過12℃時開始插秧。一般5月中旬開始至5月末結束,不插六月秧。
    5.2.2 插秧規格:插秧行距30cm,穴距10cm~12cm,每穴4株~6株,每667m21.8萬穴~2.2萬穴。
    5.2.3 插秧方式:插秧深度不超過2cm,深淺一致,行直穴勻,不傷苗,不窩根。插後及時查缺,人工補苗,扶立倒苗。人工手插秧,插秧深度不超過1.5cm,有條件的要拉線插秧,做到行直,穴勻,棵準,以灌淺水不漂秧為準。
    6 本田管理《興安盟大米標準體繫》:
    5 插秧技術
    5.1 本田整地
    5.1.1 整地前清理好排灌水渠。
    5.1.2 春翻地或秋翻地,好實行秋翻地,二至三年深翻一次,翻深15cm~18cm。
    5.1.3 旱整地。秋翻地塊,四月中下旬,開始進行旱耙地,整平耙細,平好塹溝,打好池埂,旋耕地塊直接進水耙地。
    5.1.4 放水泡田。要用好頭茬水,早放水,早泡田,每年5月上旬開始放水泡田。
    5.1.5 水整地。在插秧前5d~7d,進行水整地,一個池子內,高低不過寸,寸水不露泥,做到肥水不排出,達到單排單灌的要求。
    5.1.6 本田施肥。堅持增施農家肥,少施化肥的原則,每畝需施用發酵腐熟的農家肥1000kg,結合旱耕一次施入;或結合水整地,根據地力按要求施用有機肥配合水稻專用復合肥做底肥,均勻撒施。
    5.1.7 整地除草。三泡兩耙整地除草法:插秧前12d~15d,一般5月1日至2日,進行次淺水泡田,不排不進,曬田提溫,促進雜草萌發,5d~7d雜草出芽後,一般5月8日至9日進行第二次淺水泡田,耙地除草,然後排水保持田間濕潤狀態,繼續促進雜草萌發,插秧前1d~2d進行第三次泡田和第二次水耙地。
    5.1.8 封閉滅草法:耙地結束後插秧前5d~7d利用水稻封閉滅草藥劑,按說明進行封閉滅草。
    5.2 插秧
    5.2.1 插秧期。日平均溫度穩定通過12℃時開始插秧。一般5月中旬開始至5月末結束,不插六月秧。
    5.2.2 插秧規格:插秧行距30cm,穴距10cm~12cm,每穴4株~6株,每667m21.8萬穴~2.2萬穴。
    5.2.3 插秧方式:插秧深度不超過2cm,深淺一致,行直穴勻,不傷苗,不窩根。插後及時查缺,人工補苗,扶立倒苗。人工手插秧,插秧深度不超過1.5cm,有條件的要拉線插秧,做到行直,穴勻,棵準,以灌淺水不漂秧為準。
    6 本田管理
    6.1 科學罐水
    嚴禁工廠排放的污水及未處理的生活用水不應進入稻田。采用淺水灌溉技術,提高地溫促進生長。因此,水稻插秧時灌花達水,水層1cm~3cm;返青至有效分蘗期,淺水灌溉3cm~5cm;有效分蘗期末,撤水曬田控制無效分蘗,至田面有龜裂見白根復水;撥節孕穗至抽穗揚花期,深水5cm~10cm灌溉;灌漿蠟熟期,間歇灌水,干濕交替,以濕為主。蠟熟末期撤水,窪地適當早排水。
    6.2 追肥
    返青後追施返青分蘗肥,每畝追施尿素5kg,硫酸鉀5kg。抽穗期追施穗肥,每667m2追施尿素
    4kg,硫酸鉀4kg。部分脫肥地塊可噴施葉面肥進行調節。
    6.3 水稻病害防治
    6.3.1 首先選用抗病水稻品種,發揮品種自身免疫抗病能力,減少個體感染發病幾率,控制病害發生。
    6.3.2 稻瘟病的防治。防治稻瘟病依據GB/T15790的規定。水稻稻瘟病應以預防為主,堅持始穗、齊穗期兩次用藥。選用符合國家標準、綠色食品技術規範附錄中所列允許使用的藥劑如春雷霉素、枯草芽孢杆菌等按說明噴霧防治。
    6.3.3 細菌性褐斑病的防治。在出穗前的7d~lod用寧南霉素等生物制劑按說明書推薦方法施藥。
    6.4 水稻蟲害防治
    6.4.1 水稻蟲害生物防治
    用符合NY/T393中所列允許使用的藥劑蘇雲金杆菌、苦參堿等防治潛葉蠅和負泥蟲。按標簽說明使用噴霧處理,防蟲害藥劑用藥時期應在害蟲孵化高峰期。
    6.4.2 蟲害物理防控技術
    6.4.2.1 頻振式殺蟲燈誘殺
    用頻振式殺蟲燈誘殺潛葉蠅、負泥蟲等害蟲。使用方法是將殺蟲燈弔掛在牢固的物體上,距地面1.3m~1.5m,燈罩固定,在田中成棋盤狀布局,單燈輻射半徑50m,在害蟲發生前安裝使用,每日開燈時間為20:00至次日凌晨6:00。每天上午收集誘殺的昆蟲,並進行分類鋻定,記載種類和數量。
    6.4.2.2 誘蟲板誘殺
    用誘蟲板防治水稻潛葉蠅成蟲等,使用方法是用細棍支撐固定,棋盤式分布,每畝插掛20塊~25塊色板,高度高出水稻20cm~30cm,板面懸掛方向以東西為宜。
    6.4.2.3 性誘劑誘殺
    根據防治對像選擇相應的專用誘芯和配套誘捕器;根據防治對像的習性選擇成蟲活動場所進行釋放,一般放置在稻田或周邊害蟲棲息場所。
    6.5 草害防控技術
    6.5.1 水整地除草
    “三泡兩耙”水整地除草。方法同5.1.7。
    6.5.2 藥劑除草
    本田除草依據GB/T8321(所有部分)的規定。水稻本田除草宜選用安全性好的除草劑。插秧前封閉除草,在水耙地結束後,用惡草酮或丁草胺按劑量要求施用,用藥後保持水層3cm~5cm,5d~7d後插秧。後期防治稗草宜選用二氯喹啉酸、稻傑等,兌水均勻噴霧,防治闊葉雜草和莎草科雜草宜選用吡嘧磺隆、滅草松等。
    6.5.3 人工除草
    育秧期及時清除雜草。分蘗後期、抽穗後期分別進行人工撥除大草,灌漿期對稗草等雜草進行人工掐穗帶出本田處理。
    ……


     
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