了得網自然科學_有機化學(盧會傑)(基礎篇)

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有機化學(盧會傑)(基礎篇)
該商品所屬分類：自然科學 -> 化學
【市場價】	236-344元
【優惠價】	148-215元
【作者】	盧會傑　等主編
【所屬類別】	圖書教材高職高專教材化工圖書自然科學化學有機化學
【出版社】	化學工業出版社
【ISBN】	9787122206770
【折扣說明】	一次購物滿999元台幣免運費+贈品一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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內容介紹

開本：16開

紙張：膠版紙

包裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787122206770

作者：盧會傑等主編

出版社：化學工業出版社

出版時間：2014年10月

內容簡介

本書第一部分即第1章到第4章介紹有機化學的基礎知識，內容包括有機化學的發展和有機化合物的結構理論，有機化合物的異構，有機化合物的命名，有機化合物的物理性質。第二部分集中學習各類有機化合物的結構、基本化學性質和制法，抓住化合物結構與性質之間的關繫進行分析對比，以實現有機反應之間的相互聯繫。這部分篇幅較大，為第5章到第16章，內容包括鏈烴、碳環化合物、含鹵化合物、含氧化合物、含氮化合物、雜環化合物、生物高分子化合物和合成高分子化合物。第13章集中介紹化合物結構的物理測定方法，包括紫外光譜、紅外光譜、氫譜和碳譜以及質譜。為方便學生學習，每章後均有習題，每隔幾章有一些階段練習供復習之用。

本書可供化學、應用化學、化工、制藥、生物科學與生物工程、食品、環境、材料、醫藥等專業的學生使用，也可供相關人員參考。

1緒論
1.1有機化合物和有機化學
1.1.1有機化合物
1.1.2有機化學
1.2有機化合物的結構與共價鍵
1.2.1經典結構與分子模型
1.2.2化學鍵
1.2.3有機化合物的表示方法
1.3共價鍵的基本性質
1.3.1鍵級
1.3.2鍵能
1.3.3鍵長
1.3.4鍵角
1.3.5鍵的極性1緒論

1.1有機化合物和有機化學

1.1.1有機化合物

1.1.2有機化學

1.2有機化合物的結構與共價鍵

1.2.1經典結構與分子模型

1.2.2化學鍵

1.2.3有機化合物的表示方法

1.3共價鍵的基本性質

1.3.1鍵級

1.3.2鍵能

1.3.3鍵長

1.3.4鍵角

1.3.5鍵的極性

1.4有機化合物結構的測定

1.5有機化學中的酸堿概念

1.5.1布朗斯特-勞爾酸堿理論

1.5.2路易斯酸堿理論

1.5.3路易斯酸堿與布朗斯特-勞爾酸堿的異同

1.6有機化學中的電子效應與共振論

1.6.1誘導效應

1.6.2共軛效應

1.6.3超共軛效應

1.6.4共振論

1.7有機化合物的來源

1.8有機化合物的分類

習題

2有機化合物的異構

2.1構造異構

2.2順反異構

2.2.1雙鍵化合物的順反異構

2.2.2環狀化合物的順反異構

2.3對映異構

2.3.1對稱因素與手性

2.3.2手性分子與對映異構體

2.3.3對映異構體的特性

2.4構像異構

2.4.1鏈狀化合物的構像異構

2.4.2環狀化合物的構像異構

習題

3有機化合物的命名

3.1烷烴的命名

3.1.1烷烴的普通命名

3.1.2烷烴的繫統命名

3.2含單官能團的鏈狀化合物的命名

3.2.1含單官能團的鏈狀化合物的普通命名法

3.2.2含單官能團的鏈狀化合物的繫統命名法

3.3環狀有機化合物的命名

3.3.1脂肪族環狀化合物的命名

3.3.2芳香烴的命名

3.4含氮有機化合物的命名

3.4.1硝基化合物和亞硝基化合物的命名

3.4.2胺的命名

3.4.3其它含氮化合物的命名

3.5雜環化合物的命名

3.5雜環化合物的命名

3.5雜環化合物的命名

3.5.3稠雜環化合物的命名

3.5.4脂肪族雜環有機化合物的命名

3.6多官能團有機化合物的命名

3.7復雜化合物的命名方法

習題

4有機化合物的物理性質

4.1有機化合物的物理性質與分子間作用力

4.1.1分子間作用力

4.1.2物理性質

4.2烴類化合物的物理性質

4.2.1烷烴的物理性質

4.2.2烯烴的物理性質

4.2.3炔烴的物理性質

4.2.4脂環烴的物理性質

4.2.5芳香烴的物理性質

4.3鹵代烴的物理性質

4.3.1鹵代烷烴的物理性質

4.3.2鹵代烯烴

4.3.3鹵代芳烴

4.4含氧化合物的物理性質

4.4.1醇的物理性質

4.4.2酚的物理性質

4.4.3醚的物理性質

4.4.4醛、酮、醌的物理性質

4.4.5羧酸及其衍生物的物理性質

4.5含氮化合物的物理性質

4.5.1胺和季銨的物理性質

4.5.2硝基化合物的物理性質

4.5.3重氮化合物的物理性質

4.5.4偶氮化合物的物理性質

4.6雜環化合物的物理性質

4.6雜環化合物的物理性質

4.6雜環化合物的物理性質

4.6.3稠雜環化合物的物理性質

習題

5鏈烴的結構、反應與制法

5.1烷烴的結構、反應與制法

5.1.1烷烴的結構

5.1.2烷烴的反應

5.1.3烷烴的來源和制法

5.1.4典型的烷烴

5.2烯烴的結構、反應和制法

5.2.1烯烴的結構

5.2.2烯烴的反應

5.2.3烯烴的制備

5.2.4典型的烯烴

5.3炔烴的結構、反應和制法

5.3.1炔烴的結構

5.3.2炔烴的反應

5.3.3炔烴的制備

5.3.4典型的炔烴

5.4共軛二烯烴的結構、反應和制法

5.4.1共軛二烯烴的結構

5.4.2共軛二烯烴的反應

5.4.3共軛二烯烴的制法

5.4.4典型的共軛二烯烴

習題

6碳環化合物的結構、反應與制法

6.1脂環化合物的結構、反應與制法

6.1.1脂環化合物的結構與張力學說

6.1.2脂環化合物的反應

6.1.3脂環化合物的制法

6.2甾族化合物和萜類化合物

6.2.1甾族化合物

6.2.2萜類化合物

6.3芳香烴的結構、反應與制法

6.3.1苯的結構與反應

6.3.2取代苯的反應與定位效應

6.3.3多環芳烴的反應

6.3.4稠環芳烴的反應

6.3.5芳烴的來源和制法

6.4非苯芳烴

6.4.1芳香性——Hückel規則

6.4.2幾種重要的非苯芳烴

6.5富勒烯與杯芳烴

6.5.1富勒烯

6.5.2杯芳烴

習題

7鹵代烴的結構、反應與制法

7.1一鹵代烷烴

7.1.1一鹵代烷烴的結構

7.1.2一鹵代烷烴的反應

7.1.3一鹵代烷烴的制備

7.1.4典型的一鹵代烷烴

7.2鹵代烯烴

7.2.1乙烯式鹵代烴

7.2.2烯丙式鹵代烴

7.3鹵代芳烴

7.3.1鹵代苯及其衍生物

7.3.2苄鹵

7.4多鹵代烴

7.4.1多鹵代烴的概述

7.4.2幾種重要的多氯代烴

7.4.3多氟代烴

7.4.4有機氯農藥

習題

8醇、酚、醚的結構、反應與制法

8.1醇的結構、反應和制備方法

8.1.1醇的結構

8.1.2醇的反應

8.1.3醇的制備

8.1.4典型的醇

8.2酚的結構、反應和制備方法

8.2.1酚的結構

8.2.2酚的反應

8.2.3酚的制備方法

8.2.4典型的酚

8.3醚的結構、反應與制備方法

8.3.1醚的結構

8.3.2醚的反應

8.3.3醚的制備方法

8.3.4環醚的反應和制備方法

8.3.5典型的醚

習題

9醛、酮的結構、反應和制法

9.1醛、酮的結構

9.2醛、酮的反應

9.2.1醛、酮的親核加成反應

9.2.2醛、酮α-H的反應

9.2.3醛、酮的氧化與還原反應

9.3醛、酮的制法

9.3.1通過醇的脫氫或氧化制備醛、酮

9.3.2通過芳烴側鏈的氧化制備芳香族醛、酮

9.3.3通過芳環的酰化反應制備芳香族醛、酮

9.3.4通過炔烴水合反應制備醛、酮

9.3.5通過烯烴的催化羰基化制備醛、酮

9.3.6通過偕二鹵代烴水解制備醛、酮

9.3.7通過羧酸或其衍生物與有機金屬反應制備醛、酮

9.4典型的醛、酮

9.5多官能團的醛、酮

9.5醛、酮

9.5.2α,β-不飽和醛、酮

9.5.3醌

9.5.4羥基醛、酮

9.5.5鹵代醛、酮

習題

階段練習

階段練習

階段練習

10羧酸及其衍生物

10.1羧酸

10.1.1羧酸的結構

10.1.2羧酸的反應

10.1.3羧酸的制法

10.1.4典型的羧酸

10.2羧酸衍生物

10.2.1羧酸衍生物的結構

10.2.2羧酸衍生物的反應

10.2.3羧酸衍生物的制法

10.2.4典型的羧酸衍生物

10.2.5幾種特殊的羧酸衍生物

10.3多官能團羧酸及其衍生物

10.3酸及其衍生物

10.3.2α,β-不飽和羧酸(酯)

10.3.3鹵代羧酸(酯)

10.3.4醇酸

10.3.5酚酸

10.3.6羰基酸(酯)

10.3.7乙酰乙酸乙酯合成法和丙二酸

二乙酯合成法

10.4油脂、磷脂和蠟

10.4.1油脂與天然脂肪酸

10.4.2磷脂

10.4.3蠟

10.5碳酸衍生物

10.5.1碳酸的酰氯

10.5.2碳酸酯

10.5.3碳酸的酰胺

10.5.4幾種特殊的碳酸衍生物

10.5.5硫代碳酸衍生物

習題

11含氮化合物

11.1硝基化合物與亞硝基化合物

11.1.1硝基化合物的結構

11.1.2硝基化合物的反應

11.1.3硝基化合物的制法

11.1.4典型的硝基化合物

11.1.5亞硝基化合物

11.2胺

11.2.1胺的結構

11.2.2胺的反應

11.2.3芳香胺的親電取代反應

11.2.4胺的制法

11.2.5典型的胺

11.3重氮化合物與碳烯

11.3.1重氮化合物

11.3.2碳烯和類碳烯

11.3.3重氮化合物的制法

11.4芳基重氮鹽

11.4.1重氮鹽的結構

11.4.2重氮鹽的制法

11.4.3芳基重氮鹽的反應

11.5偶氮化合物與疊氮化合物

11.5.1偶氮化合物

11.5.2疊氮化合物

11.6異腈與異氰酸酯

習題

階段練習

階段練習

階段練習

12雜環化合物

12.1呋喃、噻吩和吡咯

12.1.1呋喃、噻吩和吡咯的結構

12.1.2呋喃、噻吩和吡咯的性質

12.1.3呋喃、噻吩和吡咯的制法

12.1.4呋喃、噻吩和吡咯的衍生物

12.2唑及其衍生物

12.2.1唑的結構

12.2.2唑的反應

12.2.3唑的制法

12.2.4唑的衍生物

12.3吡啶及吡喃衍生物

12.3.1吡啶的結構

12.3.2吡啶的反應

12.3.3吡啶環的制法

12.3.4吡啶衍生物

12.3.5吡喃和吡喃酮

12.4雜環和雜環

12.4.1雜環的結構

12.4.2雜環的化學反應

12.4.3雜環的制法

12.4.4雜環衍生物

12.4.5雜環

12.5稠雜環化合物

12.5.1吲哚

12.5.2喹啉及異喹啉

12.5.3苯並吡喃和苯並吡喃酮

12.5.4含多個雜原子的稠雜環化合物

習題

13紫外光譜，紅外光譜，核磁共振譜與質譜

13.1紫外光譜

13.1.1紫外光譜的基本原理

13.1.2紫外光譜圖的特征

13.1.3影響紫外光譜的因素

13.1.4各類有機化合物的紫外光譜

13.1.5化合物結構與λmax的關繫

13.1.6紫外光譜的應用

13.2紅外光譜

13.2.1紅外光譜基本原理

13.2.2紅外光譜圖的特征

13.2.3影響官能團吸收頻率的因素

13.2.4有機化合物官能團的特征吸收

13.2.5紅外譜圖的應用

13.3核磁共振

13.3.1核磁共振的基本原理

13.3.21H NMR譜

13.3.3核磁共振碳譜

13.3.4二維核磁共振譜簡介

13.4質譜

13.4.1質譜概述

13.4.2質譜中離子的主要類型

13.4.3質譜圖的解析與應用

13.5綜合運用四大譜推測化合物的結構

習題

14碳水化合物

14.1單糖的結構

14.1.1糖的開鏈結構

14.1.2單糖的環狀結構

14.1.3葡萄糖的結構

14.2單糖的化學性質

14.2.1糖苷及衍生物的生成

14.2.2糖的異構化

14.2.3糖的氧化

14.2.4糖的還原與加成

14.2.5醛糖的遞升與遞降

14.3重要的單糖及類似物

14.3.1核糖和脫氧核糖

14.3.2氨基糖

14.3.3維生素C

14.4低聚糖

14.4.1蔗糖

14.4.2麥芽糖

14.4.3纖維二糖

14.4.4乳糖

14.4.5棉子糖

14.5多糖

14.5.1纖維素

14.5.2澱粉

14.5

14.5.4半纖維素

習題

15氨基酸、多肽、蛋白質和核酸

15.1氨基酸

15.1.1氨基酸的結構、分類和名稱

15.1.2氨基酸的性質

15.1.3α-氨基酸的合成

15.1.4α-氨基酸的用途及工業生產

15.2多肽

15.2.1多肽的結構

15.2.2多肽的合成

15.3蛋白質

15.3.1蛋白質的結構

15.3.2蛋白質的性質

15.4核酸

15.4.1核酸的組成及結構

15.4.2脫氧核糖核酸(DNA)

15.4.3核糖核酸(RNA)

習題

16合成高分子化合物

16.1高分子化合物的結構和物理性質

16.1.1高分子的概念與分類

16.1.2高分子化合物的結構與聚集狀態

16.1.3高分子鏈的柔軟性及其

16.1.4高聚物的物理狀態

16.2高分子化合物的合成

16.2.1加聚反應

16.2.2縮聚反應

16.2.3開環聚合

16.3高分子化合物的反應

16.3.1官能團的反應

16.3.2接枝反應

16.3.3嵌段共聚反應

16.3.4交聯反應

16.3.5降解反應

16.4高分子合成材料

16.4.1合成塑料

16.4.2工程塑料和黏合劑

16.4.3離子交換樹脂

16.4.4化學纖維

16.4.5橡膠

習題

階段練習

階段練習

參考文獻

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