章  化學實驗基礎知識
  1.1 實驗室規則
  1.2 實驗室安全守則
  1.3 實驗室中意外事故處理
  1.4 常用器皿及用具
  1.5 化學試劑及有關知識
  1.6 有效數字
  1.7 誤差
  1.8 實驗預習、實驗記錄與實驗報告
第二章  化學實驗基本技能
  2.1 玻璃儀器的洗滌和干燥
  2.2 試劑的取用
  2.3 簡單玻璃工操作與塞子鑽孔
  2.4 加熱與制冷技術
  2.5 滴定分析基本操作及常用度量儀器使用與校正
  2.6 分離與提純技術
第三章  物質的化學性質實驗
  3.1 電解質溶液
  3.2 氧化還原反應
  3.3 配合物的性質
  3.4 常見陰陽離子的鋻定
  3.5 有機化合物官能團的性質
  3.6 糖和蛋白質的性質
第四章  物質的制備、分離與提純
  4.1 粗食鹽的提純
  4.2 苯甲酸的提純
  4.3 膽礬的制備與提純
  4.4 硫酸亞鐵銨的制備
  4.5 硫代硫酸鈉的制備
  4.6 工業酒精的蒸餾與沸點的測定
  4.7 茶葉中咖啡因的提取
  4.8 煙草中煙堿的提取
  4.9 乙酸乙酯的制備
  4.10 環己烯的制備
  4.11 己二酸的制備
  4.12 紙色譜分離氨基酸
  4.13 薄層色譜法分離菠菜葉綠素
第五章  物質的定量分析實驗
  5.1 分析天平的使用與溶液的配制
  5.2 滴定分析基本操作練習與玻璃儀器的校準
  5.3 酸堿溶液的配制與標定
  5.4 食醋中總酸量的測定
  5.5 混合堿的測定(雙指示劑法)
  5.6 氯化物中Cl-的測定(莫爾法)
  5.7 土壤中可溶性SO2-4的測定
  5.8 K2Cr2O7法測定亞鐵鹽中鐵的含量
  5.9 KMnO4溶液的配制與標定
  5.10 過氧化氫含量的測定
  5.11 水中耗氧量的測定
  5.12 漂白粉有效氯的測定
  5.13 膽礬中Cu的測定
  5.14 EDTA標準溶液的配制與標定
  5.15 水的總硬度測定
第六章  理化常數測定
  6.1 熔點、沸點的測定(微量法)
  6.2 HAc電離度與電離常數的測定
  6.3 燃燒熱的測定
  6.4 鈰(IV)—乙醇絡合物組成和生成常數的測定
  6.5 液體飽和蒸汽壓的測定
  6.6 恆溫槽的調節和液體黏度、密度的測定
  6.液繫相圖的繪制
  6.8 電解質溶液的電導
  6.9 原電池電動勢的測定
  6.10 蔗糖水解反應速率常數的測定
  6.11 電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數
  6.12 分光光度法測定蔗糖酶的米氏常數
  6.13 氣泡法測定液體的表面張力
  6.14 電導率法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度
  6.15 黏度法測定高聚物的分子量
  6.16 丙酮碘化反應速率常數、反應級數的測定
  6.17 過氧化氫分解反應速率常數的測定
第七章  現代儀器分析實驗
  7.1 電勢滴定法測定溶液的pH值
  7.2 離子選擇性電極測定水樣中的F-
  7.3 分光光度法測定鐵
  7.4 磷的比色分析(分光光度法)
  7.5 紫外光譜法測定飲料中的苯甲酸和山梨酸的含量
  7.6 火焰光度法測定植物的K、Na
  7.7 熒光光度分析法測定維生素Bz
  7.8 紅外光譜法測定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物
  7.9 利用衰減全反射光譜技術測定液體樣品的紅外光譜
  7.10 氣相色譜法測定酒中c2H5OH含量
  7.11 高效液相色譜法測定天然海藻中的水溶性維生素
  7.12 原子吸收分光光度法測定水中Zn的含量
第八章  綜合性、設計性、創新性實驗
  8.1 乳劑的制備
  8.2 包合物的制備
  8.3 異煙肼的鋻別與測定
  8.4 硫酸阿托品注射液的分析
  8.5 黃芩中黃芩苷的提取和分析
  8.6 丹皮酚的提取、分離和鋻別
  8.7 芸香甙的提取分離和鋻定
  8.8 煙酸鉻的合成及其表征
  8.9 維生素C注射液有效期的預測
  8.10 水質檢測及其評價
  8.11 除草劑二甲戊樂靈的合成
  8.12 普洱茶多酚的提取及抗氧化作用的研究
  8.13 葡萄糖酸鈣口服液中鈣、鋅等成分含量分析
  8.14 由“廢”聚乳酸餐盒制備乳酸鈣
  8.15 由纖維素類生物質制燃料乙醇的研究
  8.16 乳酸亞鐵制備與產品Fe含量測定
  8.17 白酒總酸度和總酯含量的容量法測定
  8.18 手工肥皂的實驗設計
  8.19 載藥乳狀液制備與乳液穩定性
  8.20 沙漠地帶軍用特種護膚劑的研制
  8.21 裂葉苣莢菜(或槐米)中提取蘆丁
  8.22 稀土有機熒光配合物的設計、合成與表征
  8.23 廢棄藥渣中殘留泰樂菌素降解菌的篩選
附錄
  附錄素相對原子質量表(1997年)
  附錄二  一些化合物的摩爾質量
  附錄三  幾種常用酸、堿的濃度
  附錄四  常用試劑的配制
  附錄五  沉澱滴定吸附指示劑
  附錄六  常用洗滌劑
  附錄七  不同溫度下部分液體的密度
  附錄八  實驗室安全與防護知識
  附錄九  實驗化學基本操作和常見儀器漢英對照表
參考文獻