·有機化學·

第1章緒論/1

第1節有機化合物和有機化學/1

第二節有機化合物的結構/2

第三節有機酸堿理論/7

第四節有機化合物的分類/8

第五節有機化學反應類型/10

第二章有機化合物結構測定/13

第1節研究有機化合物的一般過程/13

第二節波譜法簡介/14

第三章烷烴和環烷烴/26

第1節烷烴/26

第二節環烷烴/36

第四章烯烴、炔烴和二烯烴/44

第1節烯烴/44

第二節炔烴/52

第三節二烯烴/55

第五章芳香烴/60

第1節苯及其同繫物/61

第二節稠環芳烴/70

第三節芳香性和非苯型芳香烴/72

第六章立體化學/77

第1節物質的旋光性/77

第二節手性分子和對映異構/79

第三節含一個手性碳原子的化合物的對映異構/81

第四節含多個手性碳原子的化合物的對映異構/84

第五節對映異構體在醫學上的意義/85

第七章鹵代烴/89

第1節分類和命名/89

第二節物理性質/90

第三節化學性質/91

第四節應用於醫藥中的化合物/97

第八章醇、酚、醚/100

第1節醇/100

第二節酚/109

第三節醚/113

第四節應用於醫藥中的化合物/117

第九章醛、酮、醌/121

第1節醛和酮/121

第二節醌/131

第三節應用於醫藥中的化合物/133

第十章羧酸和取代羧酸/138

第1節羧酸/138

第二節取代羧酸/146

第三節應用於醫藥中的化合物/148

第十一章羧酸衍生物/153

第1節命名/153

第二節物理性質/155

第三節化學性質/156

第四節碳酸衍生物/161

第五節應用於醫藥中的化合物/163

第十二章含氮有機化合物/168

第1節胺/168

第二節季銨鹽與季銨堿/176

第三節重氮化合物和偶氮化合物/177

第四節含氮化合物在醫藥上的應用/180

第十三章雜環化合物和生物堿/184

第1節雜環化合物/184

第二節生物堿/197

第十四章糖類/202

第1節單糖/202

第二節低聚糖/208

第三節多糖/210

第十五章脂類/215

第1節油脂/215

第二節磷脂和糖脂/218

第三節萜類化合物/220

第四節甾族化合物/222

第十六章氨基酸、蛋白質、核酸/226

第1節氨基酸/226

第二節肽和蛋白質/231

第三節核酸/235

參考文獻/243