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    該商品所屬分類:自然科學 -> 物理學
    【市場價】
    430-624
    【優惠價】
    269-390
    【作者】 劉志明,吳也平,金麗梅 編 
    【所屬類別】 圖書  教材  研究生/本科/專科教材  理學圖書  自然科學  物理學  應用物理學圖書  自然科學  化學  應用化學 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122053800
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787122053800
    叢書名:普通高等教育“十一五”規劃教材

    作者:劉志明,吳也平,金麗梅編
    出版社:化學工業出版社
    出版時間:2009年08月 


        
        
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    內容簡介
    本書根據非化學專業“物理化學”課程學時少、需求內容有所側重等特點,在既保留較完整的經典物理化學教材框架的前提下,將具有重要應用價值的實用技術(科學技術發展的新成果)與物理化學理論相結合,編寫了本書。本書緒論之外共分十五章,包括:熱力學、相平衡、化學平衡、化學反應動力學、表面現像、表面活性與表面活性劑、電解質溶液、電極與電池、應用電化學基礎、高分子溶液、溶膠、凝膠、乳狀液、泡沫、分散體繫流變性。
    本書適合作為食品科學、材料科學、制藥工程、生命科學、環境工程、紡織等非化學專業本、專科的物理化學課程教材,也適合作為化學專業本、專科學習物理化學的參考書。
    目錄
    緒論
    章 熱力學
    節基本概念
    一、體繫與環境
    二、體繫的變化過程與途徑
    三、狀態與狀態函數
    四、熱力學溫度
    五、理想氣體常數
    六、反應進度
    七、熱
    八、功
    九、熱力學能及其變量
    十、焓及其變量
    十一、熱容及其變量緒論
    章 熱力學
    節基本概念
    一、體繫與環境
    二、體繫的變化過程與途徑
    三、狀態與狀態函數
    四、熱力學溫度
    五、理想氣體常數
    六、反應進度
    七、熱
    八、功
    九、熱力學能及其變量
    十、焓及其變量
    十一、熱容及其變量
    第二節熱力學定律
    一、能量守恆定律
    二、熱力學定律
    三、功與過程
    四、熱與過程
    第三節理想氣體與實際氣體
    一、 Joule實驗
    二、理想氣體熱力學
    第四節反應熱
    一、等溫過程反應熱
    二、反應熱與溫度的關繫
    三、反應熱的應用
    第五節熱力學第二定律
    一、概述
    二、Carnot循環與Carnot定理
    三、熱力學第二定律
    四、熵變的計算
    第六節Gibbs自由能
    一、Gibbs自由能概述
    二、Gibbs自由能變的求算
    第七節偏摩爾量
    一、偏摩爾量的概述
    二、偏摩爾體積及其應用
    第八節化學勢
    一、概述
    二、化學勢判據
    三、各種體繫的化學勢
    第九節稀溶液依數性及其應用
    思考題
    習題
    第二章 相平衡
    節相律及其應用
    一、相體繫
    二、相律及其應用
    第二節單組分體繫的相平衡
    第三節二組分理想液態混合物的氣?液平衡相圖
    一、二組分體繫的相律及二組分體繫相圖的分類
    二、理想液態混合物的概念與特征
    三、蒸氣壓?組成圖
    四、溫度?組成圖
    五、杠杆規則
    六、精餾
    第四節二組分非理想液態混合物的氣?液平衡相圖
    第五節完全不互溶雙液繫的氣?液平衡與水蒸氣蒸餾
    第六節部分互溶雙液繫液?液平衡相圖
    第七節簡單低共熔體繫液?固平衡相圖
    第八節生成化合物的二組分體繫液?固平衡相圖
    第九節有固溶體的二組分體繫液?固平衡相圖
    一、固相完全互溶體繫
    二、固相部分互溶體繫
    第十節分配定律與萃取技術
    一、分配定律
    二、萃取技術及其應用
    第十一節多相體繫平衡與相變
    一、多相體繫平衡的一般條件
    二、相轉變
    第十二節相分離技術及其應用
    一、相分離的概念
    二、常用相分離技術及其應用
    思考題
    習題
    第三章 化學平衡
    節化學反應方向的限度與平衡條件
    第二節化學反應等溫式與平衡常數
    一、單相反應體繫的化學反應等溫式與平衡常數(equilibrium constants)
    二、多相反應體繫的化學反應等溫式與平衡常數
    第三節影響化學反應平衡的因素
    第四節平衡常數的測算與平衡轉化率的計算
    一、平衡常數的測定
    二、平衡常數的求算
    三、平衡轉化率的計算
    四、反應物適宜比例的確定
    思考題
    習題
    第四章 化學反應動力學
    第五章 表面現像
    第六章 表面活性與表面活性劑
    第七章 電解質溶液
    第八章 電極與電池
    第九章 應用電化學基礎
    第十章 高分子溶液
    第十一章 溶膠
    第十二章 凝膠
    第十三章 乳狀液
    第十四章 泡沫
    參考文獻
    在線試讀
    章熱力學
    學習目的和要求
    1.理解熱力學的一些基本概念和熱力學定律。
    2.掌握熱力學狀態函數的定義及特性,理解熱力學能變與定容熱,焓變與定壓熱之間的關繫。
    3.能熟練地計算體繫p、V、T狀態,化學反應與相變過程的功、熱,熱力學能變、焓變。
    4.掌握標準摩爾反應焓、標準摩爾生成焓和標準摩爾燃燒焓等概念及相關應用;熟練掌握燃燒焓變的測定技術。
    5.能熟練地應用標準摩爾生成焓和標準摩爾燃燒焓求標準摩爾反應焓,能用基爾霍夫公式計算不同溫度下化學反應的焓變。
    6.深刻理解可逆過程與不可逆過程的含義,體積功和非體積功的含義。
    7.了解自發過程的特點,明確熱力學第二定律的含義。
    8.掌握Carnot循環的構成、各步驟的定量關繫及Carnot熱機效率和Carnot定理。理解Carnot循環的意義。
    9.掌握熵和Gibbs自由能的概念及熵增加原理與Gibbs自由能降低原理;能夠運用它們來判別過程的方向和限度。能熟練地計算體繫狀態變化、相變和化學反應過程的AS、AG。
    10.理解偏摩爾量和化學勢的意義,了解它們之間的區別。熟練掌握偏摩爾量集合公式及其應用。
    11.能夠運用化學勢判據判斷相變化與化學變化的方向。能夠表達和理解各種體繫化學勢公式。
    12.深刻理解稀溶液依數性的含義,熟練掌握稀溶液依數性在測算純物質摩爾質量方面的應用。
    熱力學(thermodynamics)是一門基礎學科,是人們在生產實踐中總結出來又因生產的需要而發展起來的。在熱力學發展的初期,作為物理學中熱學的一部分,其內容僅僅是研究熱和機械功的相互轉化,現代熱力學的研究範圍已大大擴展,它是研究各種形式的能量相互轉化規律的科學。熱力學的理論基礎主要是熱力學、第二和第三定律。這些基本定律在物理、化學、工程和生物等方面發揮著極為重要的作用。
    ……


     
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