內容簡介
本書以藥用植物為原料對像,在過程工程理論和方法的指導下,梳理出藥用植物資源多聯產生態產業鏈中關鍵共性問題:總結多年研究工作實踐,綜合國內外研究進展,提出“藥用植物過程工程及其生態產業集成”的理念,繫統闡述了藥用植物資源分層多級轉化原理及其技術體繫,為藥用植物過程工程的發展提供理論和技術支持;根據原料特性,將藥用植物資源分為富含澱粉、纖維、油脂、色素等兒類,並構建與其匹配的生態產業鏈模式。
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