內容簡介
第3版《動物科學概論：從全球性、生物學、社會學和工業化的角度》繼續向讀者呈現出全面、覆蓋了*內涵的傳統學科，這對為動物科學奠定堅實的基礎是非常必要的。本書包括營養、消化、飼料、遺傳、繁殖、疾病和動物行為等內容，畜種章節涉及到馬、奶牛、肉牛、綿羊、山羊、家禽和豬等主要畜種，以及水產、寵物／伴侶動物、羊駝和兔子等次要畜種。
除此之外，對現代動物科學的研究同樣需要用全面的、非傳統的方法來有效地介紹這個學科如何成為人類存在過程中不斷變化而不可分割的部分。
因此，作者W．Stephen
Damron不僅僅向讀者展現了主要畜種的方方面面連同它們各自的特點，而且還喚起讀者深深思考一些關於動物科學對社會以及社會反過來對學科的影響：
動物福利和動物權利——動物科學生涯； 動物作為谷物的消費者——動物在可持續農業中的作用； 食品安全——世界農業生產體繫；
影響世界農業結構的因素——生物技術與遺傳工程； 動物對人類的價值——縱向綜合；
從對瘋牛病的討論到近將農業綜合企業作為一個行業，本書在一些重要領域中為讀者提供了全面而生動的介紹。
