第一章 動物學實驗 001
實驗一 學習使用顯微鏡  002
實驗二 原生動物的形態與結構  006
實驗三 腔腸動物的外形與結構  007
實驗四 扁形動物的形態與結構  009
實驗五 原腔動物的形態與構造  011
實驗六 節肢動物的外形和內部構造  013
實驗七 鯽魚的外形和內部解剖  017
實驗八 小鼠的外形和內部解剖  020

第二章 植物學實驗 024
實驗一 植物細胞的觀察  025
實驗二 植物各種組織的觀察  026
實驗三 種子和幼苗的觀察  029
實驗四 根的形態結構 031
實驗五 莖的形態和結構  034
實驗六 藻類和苔蘚的觀察  035
本章附錄  037

第三章 生理學實驗 039
實驗一 紅細胞滲透脆性實驗  040
實驗二 家兔的解剖觀察  042
實驗三 家兔呼吸運動的調節  044
實驗四 蟾蜍坐骨神經腓腸肌標本制備及不同強度和頻率刺激對肌肉收縮的影響  046
實驗五 反射弧分析、期前收縮與代償間歇  051
實驗六 人體心音聽診  053
實驗七 人體血壓測量  054
實驗八 蛙心起搏點的觀察與分析  056
實驗九 離體蛙心灌流實驗  057
實驗十 小鼠一側小腦損毀的效應  061
實驗十一 離體小腸段平滑肌生理特性的觀察  062

第四章 植物生理學實驗 066
實驗一 植物組織水勢的測定  067
實驗二 根繫活力的測定  068
實驗三 葉綠素 a、葉綠素 b 含量的測定  070
實驗四 植物光合強度的測定  072
實驗五 植物呼吸強度的測定  073
實驗六 丙二醛的測定  074
實驗七 種子活力的測定  076
實驗八 果蔬含酸量的測定  077
實驗九 果蔬維生素 C 含量的測定  078

第五章 遺傳學實驗 081
實驗一 果蠅性別鋻定、常見性狀及生活史觀察  082
實驗二 植物多倍體誘發及微核檢測  085
實驗三 植物細胞線粒體 DNA 的提取  089
實驗四 植物細胞葉綠體 DNA 的分離純化  091
實驗五 哺乳動物細胞染色體標本的制備和觀察  093
實驗六 人體細胞性染色質的檢測  095
實驗七 人類 PTC 味盲基因的遺傳學分析  097
實驗八 多基因遺傳的人類指紋嵴分析  099
實驗九 綠色熒光蛋白突變基因在大腸杆菌的表達與檢測  101
實驗十 人類親子關繫鋻定  107

第六章 生物化學實驗 111
實驗一 醋酸纖維素薄膜電泳法分離牛血清蛋白  112
實驗二 考馬斯亮藍法測定蛋白質濃度  115
實驗三 3，5-二硝基水楊酸法測定食用面粉中的總糖和還原糖  118
實驗四 肝糖原的提取和鋻定  120
實驗五 轉氨酶的轉氨基反應鋻定  123
實驗六 DNA 的瓊脂糖凝膠電泳檢測  126
實驗七 堿性磷酸酶的提純、Km 值計算及比活力測定  128
實驗八 聚丙烯酰胺凝膠電泳測蛋白質的分子量  132
實驗九 免疫印跡法鋻定目的蛋白  136
實驗十 肌糖原的酵解作用  139

第七章 分子生物學實驗 143
實驗一 PCR 擴增堿性磷酸酶基因（phoA） 及瓊脂糖凝膠電泳檢測  144
實驗二 質粒 DNA 的制備  147
實驗三 DNA 片段酶切與瓊脂糖凝膠電泳回收  149
實驗四 目的基因片段與載體的連接  152
實驗五 大腸杆菌感受態制備與 DNA 轉化  153
實驗六 陽性克隆的篩選和酶切鋻定  155
實驗七 動物基因組 DNA 的提取  157
實驗八 植物基因組DNA 提取  159
實驗九 微生物基因 DNA 的提取  160
實驗十 動植物 mRNA 的提取及 cDNA 合成  163

第八章 細胞生物學實驗 167
實驗一 動物細胞培養的無菌準備及主要儀器設備的使用  167
實驗二 動物細胞培養及動物細胞計數  171
實驗三 細胞的傳代培養和形態觀察  173
實驗四 細胞的凍存  175
實驗五 細胞的復蘇  177
實驗六 動物細胞蓋玻片單層培養及細胞骨架和細胞核觀察  178
實驗七 MTT 法測定動物細胞生長曲線  181
實驗八 細胞遷移分析——劃痕實驗  183
實驗九 抗癌藥物對腫瘤細胞增殖的影響 （設計性實驗）  184

第九章 微生物學實驗 186
實驗一 培養基的配制與滅菌  187
實驗二 微生物的分離與接種技術  189
實驗三 平板菌落計數  191
實驗四 酵母的計數和形態觀察  192
實驗五 細菌染色技術和形態觀察  194
實驗六 放線菌的形態觀察  196
實驗七 霉菌的形態觀察  198
實驗八 細菌生長曲線的測定  199
實驗九 噬菌體分離與純化技術  201

第十章 人體解剖學實驗 204
實驗一 運動繫統  205
實驗二 消化繫統和呼吸繫統  207
實驗三 泌尿繫統和生殖繫統  209
實驗四 心血管繫統  211
實驗五 感官（眼耳）和周圍神經繫統  213
實驗六 中樞神經傳導通路和內分泌繫統  214

第十一章 生物科學綜合實驗 217
實驗一 pEGFP-C1-Mastl真核表達載體的構建  218
實驗二 pEGFP-C1-Mastl重組質粒轉染 HeLa 細胞  225
實驗三 MTT 法檢測 Mastl對細胞增殖的影響  229

參考文獻 232

生物學是一門以實驗為手段研究生命活動規律的學科，因此實驗教學在生物學人纔培養中占有重要地位。高校生物學實驗教材既需要與理論教學相銜接，又需要與時俱進。本實驗教材結合理工型高校生物學科定位、人纔培養目標和辦學特色，涵蓋動物學、植物學、生理學、植物生理學、遺傳學、生物化學、分子生物學、細胞生物學、微生物學和人體解剖學在內的 10 門生物學科實驗教學內容。本教材繫統考慮生物專業的必要實驗並合理分布到有關理論課程的對應部分，避免了各門課程對應實驗的簡單重復或相互脫節。同時，本實驗教材增設了培養學生實踐創新能力的生物科學綜合實驗部分，以期提高生物學科的實驗教學水平，並對理工型高校生物學科的實驗教學起到一定的示範和參考作用。
全書由大連理工大學生命科學與藥學學院教師編寫。具體分工如下：第一章由王黎編寫；第二、四章由徐品三編寫；第三章由史美雲編寫；第五章由張鄭瑤編寫；第六、七章由劉宇博、李文利、黃煌共同編寫；第八章由薛宏宇編寫；第九章由賀雷雨編寫；第十章由韓彥槊編寫；第十一章由趙靜編寫。全書由劉宇博和李文利擬訂提綱，黃煌統稿，趙靜審定並組織實施。
由於時間倉促、編寫水平有限，書中疏漏之處在所難免，誠懇希望讀者批評指正。

編者
2023年1月