本書介紹了代謝組學的技術及應用概況、代謝組學的氣相色譜- 質譜聯用技術、液相色譜- 質譜聯用技術、核磁共振技術、代謝組學數據預處理方法、基於代謝組學數據的多變量分析、基於色譜- 質譜聯用技術的代謝物定性,並介紹了植物脂質組、植物代謝網絡分析,還講解了這些技術的具體應用案例,比如 LC-MS 在植物代謝組學中的應用、NMR 在植物發育和其應答生物/ 非生物脅迫中的應用、代謝組學方法在中藥研究中的應用。本書後介紹了代謝組學領域的研究趨勢,比如代謝組數據的深度挖掘及應用,並將“基於質譜的代謝組學:注釋、定量和報告實踐指南”作為附錄介紹給大家,參考性非常強。本書適合高等院校、研究院所生物、化學、醫藥、農業相關專業的本科生、研究生、科研工作者及專業技術人員參考學習。