第1章有機化學實驗的一般知識

1.1有機化學實驗室規則和安全知識

1.1.1實驗室規則

1.1.2常見事故的預防和處理

1.2有機化學實驗常用玻璃儀器簡介和保養

1.2.1使用玻璃儀器須知

1.2.2有機化學實驗常用玻璃儀器

1.2.3清洗儀器

1.2.4儀器的干燥

1.3實驗預習、記錄和實驗報告基本要求

1.3.1實驗預習

1.3.2實驗記錄

1.3.3實驗報告基本要求

第2章有機化學實驗技術和基本操作

2.1有機化學實驗中的物料計量與轉移

2.2塞子鑽孔和簡單玻璃工技術

2.3加熱和冷卻

2.3.1加熱

2.3.2冷卻

2.4攪拌與攪拌器

2.5干燥與干燥劑

2.5.1液體有機化合物的干燥

2.5.2固體化合物的干燥

2.6萃取與洗滌

2.7蒸餾

2.8分餾

2.9減壓蒸餾

2.10水蒸氣蒸餾

2.11重結晶和過濾

2.12升華

2.13熔點的測定和溫度計的校正

2.14沸點的測定

2.15液體化合物折射率的測定

2.16旋光度

2.17相對密度

2.18色譜法

2.18.1柱色譜

2.18.2紙色譜

2.18.3薄層色譜

2.19紅外光譜

2.20核磁共振譜

第反應與有機物的制備

3.1消除反應--引入CC鍵

制備實驗1環己烯的制備

制備實驗2戊醇脫水制備烯烴

3.2鹵化反應--鹵代烷的制備

制備實驗3溴乙烷的制備

制備實驗41溴丁烷的制備

3.3醚鍵的形成

制備實驗5正丁醚的制備--醇的分子間脫水

制備實驗6苯乙醚的制備--Williamson合成法

制備實驗7苯氧乙酸的制備

3.4康尼查羅（Cannizzaro）反應--醛的堿性歧化

制備實驗8苯甲醇和苯甲酸的制備

制備實驗9呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備

3.5酯化反應

制備實驗10乙酸乙酯的制備

制備實驗11乙酸丁酯的制備

制備實驗12乙酰水楊酸的制備

制備實驗13鄰苯二甲酸二正丁酯的制備

制備實驗14苯甲酸乙酯的制備

3.6格利雅反應（Grignard反應）--醇的制備

制備實驗152甲基2己醇的制備

制備實驗16三苯甲醇的制備

3.7FriedelCrafts酰基化反應--芳酮的制備

制備實驗17苯乙酮的制備--苯的乙酰化

制備實驗18鄰苯甲酰基苯甲酸的制備

3.8硝化反應

制備實驗19硝基苯酚的制備

制備實驗20間二硝基苯的制備

3.9芳香族硝基化合物的還原--芳胺的制備

制備實驗21苯胺的制備

3.10酰胺化反應

制備實驗22乙酰苯胺的制備

制備實驗23鄰苯二甲酰亞胺的制備

3.11羧酸衍生物的水解

制備實驗24肥皂的制備

制備實驗25脫乙酰基甲殼質的制備

3.12霍夫曼酰胺降級反應（Hofmann降級反應）

制備實驗26鄰氨基苯甲酸的制備

3.13氧化反應

制備實驗27丙酮的制備

制備實驗28己二酸的制備

制備實驗29外消旋樟腦的制備

3.14重氮化及重氮鹽的反應

制備實驗30鄰氯苯甲酸的制備--取代反應

制備實驗31甲基橙的制備--偶合反應

3.15縮合反應

制備實驗32乙酰乙酸乙酯的制備--Claisen縮合

制備實驗33肉桂酸的制備--Perkin反應

制備實驗348羥基喹啉的制備--Skraup反應

制備實驗35雙酚A的制備

3.16DielsAlder反應（雙烯合成）

制備實驗36蒽和馬來酐的加成

制備實驗37endo二氯亞甲基四氯代四氫鄰苯二甲酸的制備

3.17碳烯和苯炔的反應

制備實驗387,7二氯雙環［4.1.0］庚烷的制備

制備實驗39三蝶烯的制備

3.18天然有機化合物的提取與鋻定

制備實驗40橘皮油主要成分的提取與鋻定

制備實驗41從黃連中提取黃連素

制備實驗42從桂皮中提取肉桂醛

制備實驗43從茶葉中提取咖啡堿

第4章有機化合物官能團素定性分析

素定性分析

4.1.1碳和氫的定性鋻定

4.1.2硫、氮和鹵素的鋻定

4.2官能團檢驗

4.2.1不飽和烴的鋻定

4.2.2芳烴的檢驗

4.2.3鹵代烴的檢驗

4.2.4醇和酚的檢驗

4.2.5醛和酮的檢驗

4.2.6羧酸及其衍生物的檢驗

4.2.7胺的檢驗

4.2.8糖類的鋻別

4.2.9氨基酸和蛋白質的檢驗

附錄

附錄1水的飽和蒸氣壓（1～100℃）

附錄2實驗室中常用試劑的性質

附錄3常用酸堿溶液的密度和濃度

參考文獻