內容簡介
我國海藻資源豐富,是世界上**的海藻生產國。二十世紀形成的海藻工業主要為海藻食品、海藻多糖、碘、甘露醇等,海藻藥物的開發剛剛起步。近10年來,隨著我國社會、經濟的迅速發展、科學技術的進步,海藻中許多新成分也不斷被發現,其活性得以更好地認識和開發,海藻在食品、化工、藥品、生物材料、肥料、飼料、能源等各領域的應用日漸廣泛,取得許多成績和效益,為國家的社會、經濟發展,發揮了重要貢獻。《現代海藻資源綜合利用》一書的出版,將全面向讀者展示海藻資源利用的**研究及產業化進展。
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