內容簡介
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全書共五章:有機化學實驗的基礎知識;有機化學實驗的基本操作;有機化合物的制備及天然產物的提取;有機化合物的性質與鋻定;設計性實驗。書後附有附錄。
全書內容按照從基礎性實驗到綜合性實驗,再到設計性實驗的順序編排。闡述了有機化學實驗的基本原理、方法、操作技術,符合實驗教學的需要。本書作為全國高等農林院校“十一五”規劃教材《有機化學》的配套用書,可作為高等農林院校各相關專業的有機化學實驗教材,也可供從事有機化學實驗的人員參考。