內容簡介
本書在生物工程專業教學的基礎上,反復探索,以專題模塊的形式編寫。部分基礎知識與研究方法,主要介紹了實驗基礎知識和綜合性與設計性實驗研究思路與方法;第二部分生物活性物質提取和分離,綜合性實驗和設計性實驗各14個選題,主要內容涉及以天然生物為原料,對其中的生物活性物質進行提取、純化及鋻定;第三部分分子生物學與基因工程,綜合性實驗和設計性實驗各10個選題,其中既涉及實驗室常見的實驗方法的比較研究,又包括分子生物學技術在實踐中的應用;第四部分細胞工程,綜合性實驗和設計性實驗各10個選題,將動植物細胞的實驗室常規培養操作及實際應用進行有機結合;第五部分酶工程,綜合性實驗和設計性實驗各10個選題,內容既包括對酶基本性質的研究,又包括從生物體內對酶的提取、分離技術,以及生產中對酶的應用;第六部分發酵工程,綜合性實驗和設計性實驗各4個選題,其主要內容與實踐結合,更側重於實際應用。本書內容全面繫統,重視應用能力的培養,可操作性強。